Manger de saison en février : fruits et légumes, viandes, poissons, fromages

Comme chaque mois, consoGlobe vous aide à préparer vos menus pour manger de saison ! Découvrez quels sont les fruits et légumes de saison en février mais également les poissons, les viandes et les fromages à consommer ce mois-ci.

Rédigé par Annabelle Kiéma, le 30 Jan 2020, à 14 h 30 min

Les fruits de saison en février

À quoi seront les compotes et les tartes en ce mois de février ?

Fruits d’hiver, quelques-uns des fruits de saison en février © 5PH

Pour que vos desserts soient de saison, privilégiez :

  • Citron
  • Banane
  • Kiwi
  • Orange
  • Mandarine
  • Poires
  • Pommes

Les fromages de février

En février, faites-vous plaisir avec des produits locaux et savoureux !

Mont d’Or gratiné © karnavalfoto

C’est la période des fromages d’alpage fabriqués l’été  :

  • Beaufort
  • Laguiole
  • Ossau Iraty
  • Comté
  • Salers
  • Epoisses
  • Parmesan reggiano
  • Vacherin Mont d’Or
Article mis à jour et republié

Illustration bannière : Fruits et légumes de saison février – © BestPhotoStudio

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Je fais partie de ce qu’on appelle désormais les « slasheurs » : je suis rédactrice / sophrologue / et j’enseigne le français comme langue...

2 commentaires Donnez votre avis
  1. Bonjour!dans la Drôme on ne mange pas que pommes de terre

  2. Manger de saison mais aussi autre que agrumes,n’oublions pas les pommes très variées suivant les régions ainsi que les poires.Restons locavores!!!!DE plus poireaux et carottes et scarole,bref ,un simple rappel à nos coutumes!! cordialement

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