Découvrez les légumes et fruits de saison en août, les fromages et les viandes

Le mois d’août vient de débuter et le soleil est toujours au zénith. Comme chaque mois, consoGlobe.com revient sur les différents fruits de saison, ainsi que les légumes, les poissons, les fromages et les viandes, à déguster en août, pour un impact moindre sur l’environnement. Bien entendu, comme d’habitude, rappelons à ceux d’entre nous qui en mangent, de limiter la consommation de viande.

Rédigé par Aurore, le 29 Jul 2020, à 17 h 40 min

Avec ceci, plus aucune excuse pour manger de façon déraisonnable. Profitez ce mois-ci comme d’habitude, de produits de saison, et de qualité. Découvrons tous les aliments pour manger de saison en août.

Les poissons du mois d’août

Ce mois de vacances estivales, au rayon poissons, régalez-vous à nouveau d’anchois, de dorade grise, de maquereau, de raie, de sardines, de saumon et de thon blanc. N’hésitez pas également à consommer de la truite.

Côté coquillages et crustacés, c’est le moment de sortir les pinces et de manger avec les doigts des crevettes, des langoustes et langoustines, du homard, ainsi que des écrevisses.

fruits et légumes août

Une barbecue original – © Vladyslav Danilin

Du côté des coquillages, patientez encore quelques semaines afin de déguster les moules et autres huîtres, ce sera pour la rentrée.

Par contre, profitez des haricots et laitues de mer, salicornes, dulces ou encore kombu royal, les algues sont excellentes pour la santé et évitent la surpêche !

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Illustration bannière : fruits et légumes août – © margouillat photo
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