Depuis quelques années, une variété de raisin au goût surprenant fait sensation en France. Ce raisin, venu des États-Unis, se distingue par une saveur qui rappelle celle de la barbe à papa, ravissant les papilles des amateurs de sucreries.
Cet été, le phénomène a pris de l’ampleur sur TikTok, où des utilisateurs curieux se filment en train de déguster ces raisins au goût de bonbon. De nombreuses vidéos, notamment celles du compte Croissy Fruits, ont contribué à populariser cette variété auprès des jeunes internautes français.
Un raisin qui bouscule les habitudes
Les raisins « barbe à papa », ou « Cotton Candy », puisque c’est le vrai nom de cette variété, font fureur sur TikTok. La raison ? Leur forte teneur en sucre, qui rappelle le goût de la barbe à papa. En effet, un gobelet de ces raisins contient 28 g de sucre, contre 15 g en moyenne pour les variétés classiques. Il en va de même pour les calories : 100 pour la variété Cotton Candy, contre 62 en moyenne pour les variétés classiques.
Contrairement à ce que l’on pourrait croire, ces raisins ne sont pas le produit d’une modification génétique artificielle, mais plutôt d’un croisement traditionnel entre différentes variétés de raisin. Cette innovation, créée par les cultivateurs américains de la société International Fruit Genetics, vise à offrir aux consommateurs une expérience gustative unique.
Les raisons Cotton Candy font parler d’eux grâce à TikTok
Depuis leur arrivée en France, ces raisins rencontrent un succès croissant, notamment auprès des jeunes et des enfants. Leur saveur sucrée, semblable à celle d’une confiserie, les rend particulièrement attrayants dans une ère où l’alimentation ludique gagne en popularité.
Le phénomène TikTok a également joué un rôle important dans la diffusion de cette nouvelle tendance. Des comptes populaires, comme Croissy Fruits, qui se spécialisent dans la découverte de fruits exotiques, ont propulsé ces raisins sous les projecteurs. Le format de vidéo court et immersif, typique du réseau social, a permis aux consommateurs de découvrir et de partager leurs expériences de dégustation. Cela a conduit à une augmentation significative de la demande, notamment auprès des jeunes, toujours en quête de nouveautés culinaires. Ainsi, grâce à une stratégie marketing bien ficelée, appuyée par des influenceurs sur les réseaux sociaux, les raisins « Barbe à papa » semblent bien partis pour devenir un incontournable des goûters et pauses sucrées.
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