Les 10 plats les plus dangereux du monde

De nombreuses spécialités culinaires ravissent les papilles des gourmands à travers le monde. Mais d’autres mets s’adressent davantage aux plus courageux. Découvrez lesquels…

Rédigé par Sonia Mahmoudi, le 7 May 2021, à 7 h 58 min
Les 10 plats les plus dangereux du monde
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Le hakarl consommé davantage pour sa sensation d’ivresse que son goût

Ce plat traditionnel islandais est constitué de requin du Groenland ou de requin dormeur. Ce dernier est vidé, désossé et découpé en morceaux avant d’être enterré sous du gravier pendant 4 à 5 mois. C’est cette période de fermentation qui permet à la viande de sécher et de durcir et qui lui octroie son goût unique si réputé.

hakarl aliment dangereux

Le hackarl, du requin séché qui procure une sensation d’ivresse © Chris 73 via Wikipédia

Décrit par certains comme la chose la plus abjecte qu’ils n’aient jamais goûté, le hakarl fait sensation, non pas pour son goût mais bien par sa nature : c’est de la viande de requin pourrie ! Ce plat est particulièrement toxique en raison de sa teneur en acide : en effet, le requin n’a pas de rein et se débarrasse de son urine en suant, d’où le goût presque semblable à celui de l’urine solide décrit par les goûteurs courageux.

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9 commentaires Donnez votre avis
  1. …et un met à haut risque ==> un mets !
    Vous n’avez pas les moyens de vous offrir un dico dans votre rédaction ?

  2. « les ventouses des tentacules peuvent s’accrocher au palet… »
    au palet ? palet breton ou accessoire de jeu ???????
    En anatomie, ce serait plutôt le palais, non ?

  3. Il ne faut pas s’étonner de récupérer des virus dans le monde. Arrêtons de manger n’importe quoi par snobisme ou bêtise

  4. les liens sur lidl me surprennent et mettent un doute sur le sérieux du site. Dommage !

  5. le durian, en Thailande presque tout le monde en mange, il serait très « sain ». Mais rien que l’odeur tellement forte et horrible, me donne envie de vomir !

  6. Curieusement l’article ne mentionne pas les fat food ?

  7.  » Courageux  » ou  » inconscients  » haha

  8. très bien vos articles

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