En été, les périodes de sécheresse où les températures grimpent sont toujours une épreuve pour les potagers. Bien sûr, rien ne vaut vos propres observations pour tirer les conclusions nécessaires permettant de parer aux prochaines vagues de chaleur. Toutefois, appliquer ces conseils permet déjà de protéger efficacement les cultures potagères lorsqu’il fait chaud.
1 – Arrosez le potager à la bonne heure quand il fait chaud
À quelle heure arroser le potager quand il fait chaud ? Cette question cruciale semble diviser les jardiniers en deux écoles : les uns préférant arroser le soir, les autres tôt le matin. Quoi qu’il en soit, l’arrosage ne doit pas se faire en pleine journée, car la température élevée et l’évaporation qui s’en suit le rendront bien moins efficace. De plus, les rayons du soleil sur les gouttes d’eau peuvent brûler les végétaux.
En plein été, mieux vaut arroser votre potager et votre jardin en soirée ou tôt durant la matinée. Attention toutefois, si vous préférez apporter de l’eau à vos cultures le soir, veillez à le faire environ deux heures avant le coucher du soleil, afin de limiter tout de même l’humidité de la terre. En effet, une trop grande humidité favorise le développement des maladies. C’est notamment pourquoi certains jardiniers matinaux préfèrent arroser tôt le matin !
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2 – En période de sécheresse, arrosez efficacement les plantations
Si vous n’êtes soumis à aucune restriction d’eau vous empêchant d’arroser votre potager, prenez votre temps pour le faire. Arrosez abondamment, afin d’humidifier en profondeur le sol. Une règle qui s’applique, quels que soient les besoins en eau de vos cultures. Les plantations n’ayant pas toutes les mêmes besoins, vous constaterez qu’il faut arroser certaines plus fréquemment que d’autres. Ainsi, les plantes en fleurs ou en graines ont bien plus besoin d’eau que les autres. Entre deux arrosages, attendez que la terre sèche en surface.
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Au potager, préférez utiliser de l’eau pas trop calcaire, l’eau issue d’un récupérateur d’eau de pluie étant idéale pour le bien-être de vos plantes comme celui de la planète ! Préférez également un arrosage de type gouttelettes et non jet d’eau, bien trop puissant et susceptible d’endommager vos cultures. L’arrosage doit aussi être fait aux pieds de vos plantations, en veillant à ne pas mouiller le feuillage pour ne pas contribuer au développement de maladies.
Les arrosages de type goutte à goutte sont ainsi à recommander. Équipés d’un programmateur et parfois même d’une sonde évaluant l’humidité, ils permettent d’apporter régulièrement et efficacement l’eau nécessaire à vos cultures, directement à leurs pieds et sans gaspillage. Les oyas peuvent aussi constituer une bonne solution pour ne pas laisser la terre de votre potager se dessécher.
3 – Binez le potager pour limiter les mauvaises herbes
Au potager, d’autant plus lorsqu’il fait chaud, il est important de supprimer les mauvaises herbes qui en plus de prendre le pas sur vos plantations, vont contribuer à assécher le sol pour répondre à leurs propres besoins en eau. N’hésitez pas à enlever régulièrement ces herbes indésirables, en veillant à supprimer leurs racines. Une opération parfois délicate quand elles se juxtaposent avec celles des cultures potagères, c’est pourquoi il vaut mieux privilégier un désherbage à la main.
Biner le potager en surface va aussi permettre d’aérer la couche superficielle du sol afin d’en améliorer la nature, ce qui contribuera à renforcer les végétaux.
4 – Paillez les pieds de vos plantations
Le paillage est également une étape indispensable lorsqu’il fait chaud. Pailler autour des pieds de vos plantations permet de ralentir le processus d’évaporation, afin de préserver les racines du dessèchement. En outre, la décomposition du paillage organique va enrichir la terre en éléments favorisant le bon développement de vos cultures potagères.
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5 – Favorisez un sol riche en nutriments
La décomposition du paillage ne suffit toutefois pas à apporter l’ensemble des nutriments nécessaires à la croissance de vos plantations. Lorsqu’il fait très chaud, les cultures ont d’autant plus besoin d’aide pour résister, sauf si elles s’avèrent spécialement résistantes à la chaleur. Quoi qu’il en soit, un sol riche en matières organiques est idéal pour favoriser de bonnes récoltes et rendre vos plantations moins sensibles au stress climatique. Plusieurs engrais naturels permettent de jardiner bio, comme le purin à la consoude.
6 – Créez de l’ombre au potager
Lorsque le soleil est au plus haut, ombrer le potager permet de protéger les cultures les plus fragiles. Il existe plusieurs manières de créer de l’ombre au potager, comme construire vos propres ombrières avec des matériaux de récupération, ou encore planter aux côtés des plants les plus sensibles des végétaux résistants à la chaleur, plus hauts et feuillus, afin de leur offrir de l’ombre.
7 – Protégez les cultures sous serres de la chaleur
Les cultures sous serre sont aussi particulièrement sensibles à la hausse des températures. Plusieurs techniques existent pour éviter la surchauffe des serres : les peindre en blanc, ou encore les aérer grâce à l’effet cheminée.
8 – Supprimez les parties desséchées et abîmées de vos végétaux
Pour permettre à la sève de vos plantes de se concentrer sur la survie des parties bien en vie, supprimez régulièrement les parties abîmées ou desséchées de vos cultures. En plus de favoriser un apport optimal des nutriments, cela permettra de limiter le développement des maladies dues aux segments pourrissants des végétaux.
9 – Espacez davantage les plantations
Si la plantation bio-intensive possède des avantages certains en termes de rendement, en période de canicule, les plantes trop rapprochées vont alors entrer en concurrence pour l’eau tout comme la circulation de l’air ! Lors des longues journées chaudes d’été, les cultures ont ainsi besoin de respirer et leurs racines doivent pouvoir profiter d’un maximum d’eau.
10 – Choisissez en amont des cultures plus résistantes à la sécheresse
Enfin, la meilleure des manières de protéger le potager des fortes chaleurs est encore de choisir vos plantations en conséquence, surtout si vous habitez dans une région propice aux périodes de sécheresse. Tout comme favoriser au jardin la plantation de fleurs résistantes à la sécheresse, au potager, choisir des légumes supportant davantage le manque d’eau est judicieux face au réchauffement climatique.
Exemple : 26 légumes supportant le manque d’eau
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