Jardiner en mai : jardin et potager au printemps

Après le travail effectué en avril, sans surprise, le jardin bio s’est réveillé et le planning est chargé ! Voici une liste aussi exhaustive que possible des gestes à accomplir au mois de mai.

Rédigé par Mark, le 2 May 2020, à 12 h 55 min

Les légumes de saison : que faire au potager en mai ?

Il y a beaucoup de travail au potager en mai mais encore une fois les actions à mener vont dépendre du temps qu’il fait. Dès qu’il fait beau, on aère les châssis et les tunnels.

Également, on peut profiter de cette période pour s’occuper des herbes aromatiques tels que basilic, ciboulette, coriandre, marjolaine, persil et thym.

quoi planter en mai

Plantez les herbes aromatiques © AFPics

Légumes à récolter en mai

Quelques légumes à récolter et notamment :

  • les asperges
  • les épinards

Légumes à planter en mai

  • artichauts
  • aubergines
  • cardons
  • chayottes
  • choux brocolis
  • ciboule
  • concombres
  • cornichons
  • courgettes
  • oignons blancs
  • oseille
  • patates douces (dans le sud)
  • piments
  • poireaux d’été
  • poires-melons
  • poivrons
  • pommes de terre de garde
  • tomates
  • souchets
quoi planter en mai

C’est le bon moment pour planter les courgettes © J Davidson

Légumes à semer en mai

Ce mois-ci, on s’active aussi

En pépinière

  • choux brocolis
  • choux d’hiver
  • poireaux d’hiver

En place

  • arroches  / artichauts (dans le sud)
  • aneth / basilic (dans le sud)
  • betteraves  / bourrache
  • cacahuètes (dans le sud)  / câpriers (dans le sud)
  • cardons  / carottes
  • carvi
  • choux brocolis
  • choux raves (dans le sud)
  • ciboule
  • choux rouges
  • ciboulette
  • coloquintes
  • coriandre
  • courges (dans le sud)
  • cresson
  • épinards
  • fenouil bulbeux
  • laitues
  • lentilles
  • mâche (dans le sud)
  • maïs
  • mesclun
  • navets
  • origan
  • oseille
  • panais
  • persil
  • pissenlits
  • poirées
  • pois
  • rutabagas
  • scorsonères
  • radis
  • thym
quoi planter en mai

En mai, semez le thym © fotomarekka

Légumes à bouturer en mai

  • tomates

Légumes à tailler en mai

  • aubergines (dans le sud)
  • câpriers (dans le sud)
  • tomates (dans le sud)

Légumes à marcotter

  • sauge officinale

On n’oublie pas de bien surveiller les limaces.

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Quand il n'écrit pas, Mark jardine ! Partageant son temps entre Dijon et Londres, il met au service ses compétences pour faire avancer le monde vers un...

1 commentaire Donnez votre avis
  1. Bonjour,
    j’ai tout récemment découvert un nouveau moyen de culture intérieur chez moi. Je peux produire ce que je veux quelque soit la saison. Ca s’appelle Vegidair c’est assez révolutionnaire. C’est un potager high tech.
    Jean-Michel

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