Alimentation

Guide des poissons – Peut-on consommer la carpe ?

Guide des poissons - Peut-on consommer la carpe ? Nouvel épisode dans notre guide des poissons : où en est l'état des pêches ? Peut-on consommer la carpe sans risque pour la survie de l'espèce ? Un premier problème va se poser : il n'y a pas qu'une seule carpe... Les carpes : d'élevage et... Rédigé le 16/11/2017

Cuisinez les légumes de saison en novembre : le panier AMAP

Cuisinez les légumes de saison en novembre : le panier AMAP Guide par région de ce que vous allez trouver ce mois-ci dans votre panier AMAP et conseils pour en profiter au mieux. Région Nord : un panier AMAP du... Rédigé le 8/11/2017

Le goji, le plus super des superfruits

Le goji, le plus super des superfruits La baie de goji est un fruit originaire de Chine dont les vertus sont reconnues depuis fort longtemps dans la médecine chinoise. En tant que... Rédigé le 5/11/2017

L’anguille, un poisson à éviter

L'anguille, un poisson à éviter Pour compléter notre "Guide poisson", après la raie, le cabillaud, le carrelet et bien d'autres, continuons notre état des lieux sur les poissons à éviter... Rédigé le 26/10/2017

20 conseils essentiels pour réduire le gaspillage de vos aliments

20 conseils essentiels pour réduire le gaspillage de vos aliments De plus, en amont de notre assiette se cache toute une production, consommatrice d'énergie, d'eau, et d'intrants (fertilisants, pesticides...) et productrice... Rédigé le 16/10/2017

Quelle est la meilleure heure pour boire votre café ? Suivez votre rythme circadien

Quelle est la meilleure heure pour boire votre café ? Suivez votre rythme circadien « Je ne peux pas démarrer la journée sans mon café ». Chaque jour, environ deux Français sur trois joignent le geste à la pensée et boivent... Rédigé le 3/10/2017

La spiruline : l’algue anti-cholestérol

La spiruline : l'algue anti-cholestérol Véritable super-aliment miracle, non seulement la spiruline aide à lutter contre la fatigue ou le vieillissement, facilite la perte de poids, mais... Rédigé le 30/09/2017

Le tacaud, poisson méconnu à la chair fine et délicate

Le tacaud, poisson méconnu à la chair fine et délicate Le tacaud est un poisson qui n'est pas encore très connu des consommateurs en France. Pourtant, il se pêche sur les côtes françaises mais,... Rédigé le 26/09/2017

Passer à la spiruline avec une recette de pesto

Passer à la spiruline avec une recette de pesto Grâce à cette recette de pesto à la spiruline, on bénéficie des bienfaits de cette microalgue très riche en nutriments : vitamines, antioxydants,... Rédigé le 23/09/2017

Le panier AMAP de septembre

Le panier AMAP de septembre Pour une rentrée vitaminée, il n'y a rien de mieux que de faire le plein de fruits et légumes de saison frais ! Du Nord au Sud et d'Est en Ouest,... Rédigé le 7/09/2017