Alimentation

3 nouveautés pour lutter contre le gaspillage alimentaire

3 nouveautés pour lutter contre le gaspillage alimentaire À l'heure où chaque Français jette encore 20 kg de nourriture par an, soit l'équivalent d'un repas par semaine, de nombreuses initiatives se mettent en place pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Le 16 octobre, décrétée... Rédigé le 16/10/2017

Tous les bienfaits des aliments violets

Tous les bienfaits des aliments violets Il y a quelques années, la folie de la " purple diet " débarquait aux États-Unis. Le principe ? Un régime un peu farfelu où seuls les aliments... Rédigé le 15/10/2017

Les dangers du glutamate

Les dangers du glutamate Le glutamate monosodique. Vous ne connaissez peut être pas son nom mais vous l'avez forcément déjà croisé, et plus d'une fois. Le glutamate est un acide... Rédigé le 15/10/2017

Peut-on vivre sans frigo ? Une jeune femme a tenté l’expérience

Peut-on vivre sans frigo ? Une jeune femme a tenté l'expérience Un frigo ordinaire coûte entre 300 et 400 euros, et consomme en moyenne 250 kW par an ; un frigo américain coûte entre 500 et... Rédigé le 14/10/2017

Pourquoi vous ne trouvez plus de beurre dans votre grande surface ?

Pourquoi vous ne trouvez plus de beurre dans votre grande surface ? Du jamais vu : les rayons de beurre des supermarchés sont en rupture de stocks : une pénurie liée à une forte augmentation de la demande mondiale et à... Rédigé le 13/10/2017

Guide d’achat des poissons : la truite

Guide d'achat des poissons : la truite La truite fait son entrée dans le guide poissons de consoGlobe.com : fait-elle partie des poissons à éviter comme l'anguille et la raie par exemple ? Ou à... Rédigé le 12/10/2017

Cuisinez les fruits et légumes de saison en octobre : le panier AMAP

Cuisinez les fruits et légumes de saison en octobre : le panier AMAP Guide par région de ce que vous allez trouver ce mois-ci dans votre panier AMAP et conseils pour en profiter au mieux. Région Nord : un panier AMAP du... Rédigé le 11/10/2017

La pêche électrique sera-t-elle bientôt autorisée ?

La pêche électrique sera-t-elle bientôt autorisée ? La pêche électrique, une technique "destructrice" pour les écosystèmes, n'est plus une pratique courante en Europe depuis 1998. Mais elle... Rédigé le 10/10/2017

États Généraux de l’Alimentation : l’alerte des ONG

États Généraux de l'Alimentation : l'alerte des ONG En septembre dernier, 50 organisations se sont réunies au sein de la "Plateforme citoyenne pour une transition agricole et alimentaire".... Rédigé le 10/10/2017

Toxicité des néonicotinoïdes : 75 % des miels seraient contaminés

Toxicité des néonicotinoïdes : 75 % des miels seraient contaminés Une analyse chimique réalisée sur près de 200 échantillons de miels issus d'Europe, d'Asie et des Amériques montre que les trois quarts contiennent des... Rédigé le 9/10/2017