Alimentation

Les avocats, si délicieux mais scandaleux !

Les avocats, si délicieux mais scandaleux ! Dans les colonnes du quotidien Le Monde, on peut lire qu'en trente ans, les plantations d'avocats ont enregistré une hausse de 6,6 % en un an. Et pourtant, ses retombées environnementales et sociales sont moins... Rédigé le 22/10/2017

Nouvelle année catastrophique pour la production de miel

Nouvelle année catastrophique pour la production de miel Une météo extrêmement contrastée et une utilisation massive de pesticides ont pour conséquences de mauvaises récoltes pour 2017 dans la plupart des... Rédigé le 20/10/2017

Porridge aux bananes caramélisées

Porridge aux bananes caramélisées Nourrissant et sain, le porridge est une mixture à base d'avoine et de lait. Même si vous êtes pressée, cela ne vous prendra moins de 10 minutes et vous... Rédigé le 20/10/2017

Alerte au glyphosate dans des crèmes glacées Ben & Jerry’s

Alerte au glyphosate dans des crèmes glacées Ben & Jerry's C'est peut-être l'arbre qui cache la forêt, ou la partie émergée de l'iceberg, pour reprendre des images connues : on risque de retrouver des traces de... Rédigé le 19/10/2017

Guide poisson : la limande

Guide poisson : la limande La limande appartient à la famille des poissons plats, les Pleuronectidae comme la sole, le carrelet, le flétan...... Rédigé le 19/10/2017

Pas de quotas européens pour l’anguille, pourtant déjà sur-pêchée

Pas de quotas européens pour l'anguille, pourtant déjà sur-pêchée Les quotas de pêche pour 2018 ont été fixés le 10 octobre. Seul le sort de l'anguille a été reporté à une date ultérieure. Les quotas de pêche... Rédigé le 18/10/2017

Pollution : les ressources en eau se sont dégradées

Pollution : les ressources en eau se sont dégradées En France, l'eau est encore trop polluée et sa qualité se serait même dégradée. Il est temps de lancer une alerte ou plutôt un S. Eau S. Présence... Rédigé le 18/10/2017

En Australie, la moitié des tomates cultivées n’atteint pas les consommateurs

En Australie, la moitié des tomates cultivées n'atteint pas les consommateurs Des tomates rejetées en cours de tri voire jamais récoltées car jugées " moches "... Loin d'être anecdotique, telle est la réalité que vivent... Rédigé le 17/10/2017

Que faites-vous au quotidien contre le gaspillage alimentaire ?

Que faites-vous au quotidien contre le gaspillage alimentaire ? 1,2 millions de tonnes : c'est la quantité de nourriture encore consommable que jettent chaque année les Français. À tous les stades de la chaîne (du... Rédigé le 17/10/2017

3 nouveautés pour lutter contre le gaspillage alimentaire

3 nouveautés pour lutter contre le gaspillage alimentaire À l'heure où chaque Français jette encore 20 kg de nourriture par an, soit l'équivalent d'un repas par semaine, de nombreuses initiatives se mettent en... Rédigé le 16/10/2017