Un lave-vaisselle est-il plus écologique qu’une vaisselle faite à la main ? Sous quelles conditions ? Est-il possible d’optimiser la méthode manuelle pour la rendre la plus écologique possible ? Tentative d’éclaircissement et astuces pour optimiser l’une ou l’autre des méthodes choisies.
Il vaut mieux faire sa vaisselle au lave-vaisselle qu’à la main :
Ni vrai, ni faux. En attendant de pouvoir emprunter au industriels la vaisselle aux ultrasons, voici un questionnement qui n’est pas totalement une idée fausse. Faut-il investir dans un lave-vaisselle plutôt que de faire sa vaisselle à la main ? Quelle méthode est la plus écono/écolo ?
S’il n’y a pas de réponse toute faite, il faut veiller à respecter certains principes d’usages inhérents au mode choisi…
Comment optimiser le rapport économie/efficacité avec un lave-vaisselle ?
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Tout d’abord, si vous utilisez un lave-vaisselle, plus votre appareil sera récent et plus sa consommation d’eau et d’énergie sera réduite. Si vous avez le bon matériel (A +, A++, voire A +++ ), l’utilisation d’un cycle économique sera, de fait, plus écologique (ces appareils n’utilisent que 10 l/lavage). Ne restera plus qu’à utiliser un produit de lavage affichant un label écologique, tel que l’Arbre Vert par exemple. De manière générale, privilégier un produit arborant l’écolabel européen.
- Il est vrai que le coût d’utilisation d’un lave-vaisselle peut représenter plusieurs fois son prix d’achat. Un investissement de ce type doit être réfléchi en terme de fréquence des utilisations, de la température programmée lors d’un cycle et de l’efficacité écologique de l’appareil.
Il faut bien entendu penser à comparer ce qui est comparable. Car il existe une somme d’usages permettant de rendre la vaisselle à la main compétitive face aux lave-vaisselle, même récents et performants écologiquement.
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Tout d’abord, la production d’un lave-vaisselle est forcément très onéreuse pour la planète. Ressources en eau, acheminement des matériaux pour l’assemblage final, production des pièces, traitements des matériaux, emballages, etc. Tout ceci constitue un impact écologique tendant à relativiser ses performances écologiques sur le court et le long terme.
L’eau froide ne nettoie pas la vaisselle :
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Faux. Il est possible de faire sa vaisselle à la main et à l’eau froide, ou plutôt tiède.
Dans cette optique, voici quelques astuces permettant de réaliser de vrais économies d’eau tout en disposant d’une vaisselle propre.
Utiliser l’eau de cuisson pour pré-laver :
Première considération, tout ne se met pas au lave-vaisselle. En effet, les gros plats passés au four ou fait-tout et autres casseroles ne trouvent pas toujours leur place dans ses rangs, pour cause d’encombrement ou d’incrustation trop profonde des tâches.
Ces plats peuvent être efficacement pré-détachés en y versant l’eau bouillante d’une casserole dans laquelle auront cuits des pâtes, du riz ou des pommes de terre. L’eau brûlante décollera une bonne partie de la graisse.
Le bicarbonate de soude pour économiser l’eau et le liquide vaisselle :
Les liquides vaisselle, même si ils sont écologiques, le sont moins que le bicarbonate de soude, la poudre à tout faire écologique (souvenez-vous, du bain de bouche au désodorisant en passant par le détachant).
Ainsi, pour les plats très encrassés évoqués précédemment, verser un peu de bicarbonate de soude (1 ou 2 cc) dans le plat trempant dans l’eau de cuisson présente le meilleur rapport économie/écologie possible. Laisser agir le bicarbonate dans l’eau pendant quelques heures puis passer l’éponge et rincer.
Pour les verres, saupoudrer du bicarbonate de soude sur un torchon humide permet de nettoyer sans dépenser d’eau. Essuyer ensuite directement les verres avec un torchon propre évitera une dépense d’eau conséquente…
Astuce pour une vaisselle à la main et écologique réussie :
Les indispensables de la méthode consistent en l’utilisation de l’eau de cuisson pour pré-laver, du recours au bicarbonate de soude pour les verres et les plats encrassés, mais aussi de quelques autres principes élémentaires et complémentaires…
- Utiliser de l’eau tiède et non chaude.
- Disposer de deux bacs, l’un pour le nettoyage, à l’eau tiède, l’autre pour le rinçage à l’eau froide.
- Penser à réutiliser l’eau de cuisson pour détacher grossièrement.
- Penser au nettoyage des verres au bicarbonate de soude.
- Pour pallier efficacement à l’utilisation d’eau chaude au rinçage, essuyer la vaisselle avec un torchon propre dès son rinçage terminé.
Pour économiser sur le produit vaisselle, il est possible de confectionner son propre liquide vaisselle écologique, à base de bicarbonate de soude, de savon noir et d’eau. Le flacon sera réutilisé, l’impact environnemental de votre consommation de liquide vaisselle, considérablement réduit. (Voir lien en bas de page).
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Suite >Les lave-vaisselle de classe A+++ plus performants ?
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