Il n’est pas toujours évident de repérer l’huile de palme dans les produits que nous achetons. Comment décrypter les étiquettes ? Quels sont les produits les plus inattendus qui en contiennent ? On fait le point avec vous.
Si vous commencez un peu à chercher, vous verrez que l’huile de palme se cache un peu partout… Et pour apprendre à la dénicher, mieux vaut savoir décrypter les étiquettes !
Huile de palme : des étiquettes souvent difficile à comprendre
Il faut bien l’avouer, les listes d’ingrédients INCI des produits que nous consommons ne sont jamais vraiment claires. Niveau transparence, il y a encore du boulot ! Pour se repérer, il faut d’abord différencier les produits alimentaires et les autres types de produits.
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Fruit du palmier à huile © SUWIT NGAOKAEW
Les produits alimentaires
Depuis 2014, l’huile de palme et ses dérivés doivent obligatoirement être mentionnés sur les listes INCI. En revanche, vous pouvez les trouver sous différentes appellations : huile palmiste, graisse de palme, graisse palmiste, oléïne de palme ou encore stéarine de palme.
Méfiez aussi si vous voyez l’appellation « huile végétale », il y a fort à parier qu’il s’agisse d’huile de palme. Vous connaissez les industriels, ils ont plus d’un tour dans leur poche pour nous faire avaler n’importe quoi !
Les produits non alimentaires
Concernant les produits non alimentaires et notamment les cosmétiques, il n’y a aucune obligation à mentionner l’huile de palme dans la liste des ingrédients. De plus, sa présence est difficile à identifier car bien souvent, elle n’est pas présente à l’état brute mais sous une forme transformée… Pourtant 23 % de la production d’huile de palme est utilisé par l’industrie cosmétique ! Pour vous repérer, soyez attentif notamment aux préfixes « Lauryl »(Lauryl glucoside, Sodium Lauryl Sulfate…), « Stear » (Glyceryl Distearate…), et « Palm » (Sodium palmate, Palmitate d’isopropyl…).
Si vous avez un doute, n’hésitez pas à interroger la marque afin de vous assurer de la composition de votre produit.
Des produits surprenants qui contiennent de l’huile de palme
Ainsi, l’huile de palme ne se trouve pas seulement dans le Nutella ou dans les produits alimentaires industriels. D’après France Nature Environnement, elle se cache aussi dans d’autres produits plutôt inattendus ! C’est le cas notamment des gels douches et shampoings qui contiennent bien souvent des dérivés d’huile de palme. Tout comme les mascaras, les crayons pour les yeux et les fonds de teint !
Plus surprenant, elle est également présente dans certains médicaments, comme par exemple le paracétamol. Pensez à vérifier les composants sur la notice ! Les laits infantiles sont également rarement exempts d’huile de palme. Privilégiez les laits bio, certaines marques n’en ajoutent pas dans leur recette.
Enfin, cette huile est aussi largement utilisée dans les biocarburants. Son interdiction dans ce secteur a été votée et devrait être effective en 2021…
Alors qu’on apprenait la semaine dernière que près de 150.000 orangs-outans de Bornéo ont disparu des forêts indonésiennes entre 2009 et 2015, victimes des exploitations forestières (pour le papier et l’huile de palme) et minières, mais aussi du braconnage, on vous invite à ouvrir l’oeil pour éviter un maximum cet ingrédient controversé.
Illustration bannière : Huile de palme – © tristan tan
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