Bien meilleurs pour la santé que leurs homologues vendus dans le commerce, les jus frais, que vous pouvez faire vous-même, n’ont pas été traités ni transformés. Vous bénéficiez ainsi d’un maximum de nutriments pour les besoins de votre organisme.
Voici quelques recettes pour fabriquer vous-même vos cocktails de fruits et légumes frais.
Réalisez vos propres jus frais de saison !
Côté recette de cocktail sans alcool, le mélanges de fruits et légumes est un classique. Pour cela, il faut expérimenter ! Équipés d’un mixeur et avec l’aide de fruits et légumes frais et de saison, apprenez à mélanger les couleurs et à créer des nouvelles saveurs. Les jus doivent être consommés très frais, car il perdent très vite leurs qualités nutritives et même parfois leur saveur. Quant au mixeur, pour de bons résultats, choisissez-en un à faible vitesse de rotation (environ 100-150 tours/min), et à moteur puissant.
Le plein de vitamines en automne et hiver !
Le tonique
- Le jus de 3 clémentines
- Le jus d’1 pamplemousse
- Du raisin
Mixez le tout et servez.
Le rosé
Les deux sont à presser : vous pouvez agir avec la grenade comme avec l’orange.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="352" width="625" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Jus d’automne
- 2 pommes
- 2 poires
- 2 coings
- 20 grains de raisin type Italia
Mixez le tout et servez.
Courge et cannelle
- 3 pommes
- 1 poire
- 2 carottes
- 400 g de courge
- Deux pincée de cannelle.
Mixez le tout et servez
Jus d’hiver au brocolis
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="371" width="625" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
- 3 pommes
- 1 poire
- 2 kiwis
- 2 oranges
- 1 bouquet de brocoli
- Deux pincées de quatre-épices
Mixez et servez.
Lire page suivante : Des jus de fruits frais pour l’été
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="400" width="1000" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
