Alors que l’inflation sur l’alimentaire a atteint 14,5% sur un an en février 2023, le magazine « 60 millions de consommateurs » révèle les produits de consommation courante dont les prix ont le plus augmenté.
L’inflation alimentaire continue de battre son plein, impactant plus certains produits que d’autres. Lesquels ont vu leurs prix augmenter le plus ?
Les prix du panier test de « 60 millions de consommateurs » ont augmenté de 18 % en un an
Depuis deux ans, l’inflation bat donc des records dans la grande distribution. Comme le révèle le magazine 60 millions de consommateurs, les produits dont les prix ont le plus augmenté entre mars 2021 et février 2023 sont le sucre en poudre Béghin Say (+56 %), les steaks hachés surgelés Charal (+45 %), les spaghettis Barilla n˚5 (+42 %), le beurre gastronomique Président (+36 %), le lait Candia Grandlait (+34 %), le liquide vaisselle Paic (+33 %), la farine de blé Francine (+28 %), le papier toilette Lotus (+26 %), le pain de mie Harry’s (+25 %) et l’huile d’olive Puget (+24 %).
60 millions de consommateurs dévoile aussi la hausse de son panier test. Entre mars 2021 et mars 2022, le ticket de caisse n’a connu qu’une modeste hausse de 2 %, passant de 93,03 euros à 95,15 euros. Mais il a explosé depuis, à 112,29 euros en février 2023, accusant 18 % d’augmentation en un an. Parmi les 35 références dont 60 millions de consommateurs relève les prix, 15 produits ont augmenté de plus de 20 %, avec une accélération notable ces derniers mois.
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Des prix qui augmentent encore plus sur les produits de marques de distributeurs
Et l’inflation dans l’alimentaire ne se limite pas à ces produits de marque. Le magazine nous apprend ainsi que sur les marques de distributeurs (MDD) et les marques premier prix, les hausses de prix (en pourcentage) ont été plus importantes encore.
Ces hausses pèsent lourd sur le budget des ménages et posent des problèmes d’accessibilité pour les consommateurs aux revenus les plus modestes. Plusieurs facteurs expliquent cette envolée des prix. Tout d’abord, la crise sanitaire a engendré une augmentation des coûts de production et de distribution. Ensuite, la guerre russo-ukrainienne et le dérèglement climatique ont provoqué une hausse des matières premières, notamment pour les produits agricoles. Enfin, certains fabricants ont profité de la situation pour répercuter ces coûts supplémentaires sur les consommateurs, au détriment de leur pouvoir d’achat.
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