Bien connus en cuisine, les aromates ont bien d’autres vertus que leur goût ! Voici un tour d’horizon des différents aromates et de leurs bienfaits pour la santé.
Le persil
Le persil (Petroselinum crispum) agrémente tous les plats cuisinés. La France en est un grand producteur.
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Un bouquet de persil © Diana Taliun
Le persil a des propriétés diurétiques et digestives. Il aide à abaisser la tension artérielle élevée, il a une action anti-anémique et régularise le flux menstruel. De plus, c’est un vrai remède contre la mauvaise haleine.
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