Un petite bière, ou un rosé bien frais avec des olives, des cacahuètes, des tomates cerises et des chips… Avec le soleil, la chaleur et les vacances, pas une journée sans apéro à la fraîche ! Mais ce moment privilégié qui sonne la fin de la journée et le début de longues soirées souvent entre copains ou en famille peut devenir un cauchemar nutritionnel ! Sauf si on suit quelques conseils de base…
Une mise en bouche qui doit rester légère
Le principe de l’apéritif est de créer la convivialité et d’ouvrir l’appétit des convives en vue du repas à suivre. Dans ce but normalement, il ne doit pas être trop important en terme de quantités, mais rester léger pour pouvoir continuer à manger après.
Malheureusement, ce n’est pas toujours le cas… On n’a souvent plus très faim après l’apéro ! En cause : des associations de boissons / grignotages souvent trop caloriques.
Les alcools : des calories insoupçonnées
L’alcool est une boisson très calorique. 1 g d’alcool apporte 7 kcal ! Les boissons qui contiennent du sucre sont les plus caloriques, comme les vins cuits ou les digestifs. Et la bière n’est pas en reste !
Calories pour un verre de 20 cL :
Le vin :
- Vin rouge : 71 kcal
- Vin rosé : 71 kcal
- Vin blanc : 78 kcal
- Champagne : 77 kcal
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La bière :
- Bière sans alcool : 33 kcal
- Bière commune : 51 Kcal
- Bière brune : 61 kcal
- Bière blonde : 83 kcal
Divers :
- Cidre brut : 42 kcal
- Cidre doux : 61 kcal
- Apéritif anisé : 46 kcal
Les alcools forts :
- Cocktail type punch : 180 kcal
- Vodka : 235 kcal
- Whisky : 238 kcal
- Cocktail alcoolisé : 277 kcal
- Grand-Marnier : 345 Kkal
- Liqueur : 365 kcal
- Liqueur anisée : 376 kcal
Et quand on boit plusieurs verres, les calories augmentent d’autant plus !
Rappel des recommandations de l’OMS en matière de consommation d’alcool :
2 verres/jour maximum pour une femme
3 verres/jour maximum pour un homme
+ 1 journée sans alcool dans la semaine.
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