En hiver, la chute des températures peut entraîner des petits maux. Adeptes de sports d’hiver ou pas, il est difficile d’éviter certaines gênes causées par le manque de chaleur. Une alimentation adaptée peut toutefois aider. Voici les meilleurs aliments pour se protéger du froid.
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Emma
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Découvrez ces aliments coupe-froid, pour préserver votre santé pendant que le mercure s’effondre.
Les aliments à consommer face au froid
Trop de vents glacés et voilà que le corps se contracte pour conserver sa chaleur, provoquant notamment tensions et maux de tête. Que faire ? Outre les qualités des exercices physiques, privilégiez les tisanes : ces boissons chaudes réchauffent le coeur, et ce, sans la moindre calorie.
Les infusions de camomille, mélisse, bergamote, fenouil et aneth sont reconnues pour leurs effets calmants et relaxants.
De plus, pensez au « Comfort Food » que l’on peut traduire par ‘aliment doudou’. En effet, cette cuisine qui se veut réconfortante en jouant de la mémoire olfactive et gustative d’un plat qui procure une sensation d’apaisement et de sécurité, les soupes de grand-mère, la fondue au fromage partagée entre amis, le pot-au-feu savoureux des dimanches. Tous ces plats réduisent l’anxiété.
La potée lorraine ou auvergnate, recette réconfortante pour l’hiver
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© stockcreations
Attention cependant à ne pas en abuser, ces aliments sont souvent très gras ou très sucrés. Contrairement aux idées reçues, manger gras ne protège pas du froid. Mangez des pâtes et des féculents. Ces sucres lents constituent une réserve de glucides, prioritairement utilisés lorsque le corps tremble de froid
Préférez également les produits frais, qui sont particulièrement antioxydants. Mettez ainsi de la couleur dans votre assiette. Les fruits et légumes rouges, oranges ou jaunes sont riches en vitamine C et sont vos meilleurs alliés pour lutter contre cette fatigue pesante. Pensez toutefois à privilégier les produits de saison : kiwi, oranges, bananes, choux, brocoli…
Retrouver la bonne humeur
C’est connu, l’absence de lumière influe sur l’humeur, pour vous donner davantage d’entrain, pensez aux légumineuses, aux céréales à grains entiers, aux noix, au sardines et aux légumes verts ; de véritables sources d’énergie.
© saschanti17
Le zinc est connu pour ses propriétés antivirales et lutte contre les infections respiratoires comme le rhume
Réhydrater la peau
Par ailleurs, le froid agresse la peau et entraîne des gerçures et parfois des démangeaisons. Pour lutter contre cela, nous ne le répéterons jamais assez, mangez des fruits et légumes. Ils sont riches en vitamines de toutes sortes et à haute teneur en eau (ex : kiwi, orange, citron…).
Limitez le sel, car il déshydrate.
De plus, pensez aux acides gras essentiels riches en vitamine E, présente notamment dans les huiles végétales, dont l’olive et le colza, mais aussi les germes de blé, les noix, les noisettes, les amandes, les châtaignes, ou l’huile de tournesol.
© Karl Allgaeuer
Évitez tant que possible la caféine et l’alcool, son effet vasodilatateur favorise la déperdition de chaleur et buvez beaucoup d’eau, même si on a tendance à boire moins en hiver.
Enfin, le miel qui lutte contre les infections rhino-pharyngées, le thym qui fortifie et prévient les mauvais effets du froid ou l’ail qui a des effets antibiotiques et antiseptiques sont des armes incontournables contre le froid hivernal.
Quelques idées recettes rapides pour vous régaler
Salé :
- Mac & Cheese : Un grand classique ! Des macaronis dans une sauce crémeuse au fromage, c’est simple et efficace.
- Soupe à l’oignon gratinée : Un bol fumant de soupe à l’oignon, recouvert de pain grillé au fromage, c’est le réconfort assuré.
- Lasagnes : Des couches de pâtes, de viande hachée et de béchamel, un plat familial et gourmand.
- Poulet rôti : Un poulet juteux, accompagné de pommes de terre rôties et de légumes, un repas complet et réconfortant.
- Chili con carne : Un plat épicé et chaleureux, parfait pour une soirée cocooning.
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Sucré :
- Brownie au chocolat : Un carré de brownie fondant, c’est le péché mignon parfait.
- Crêpes : Des crêpes bien moelleuses, avec du sucre, de la confiture ou de la pâte à tartiner, un délice pour le petit-déjeuner ou le goûter.
- Gâteau au chocolat : Un gâteau moelleux au chocolat, avec un glaçage au chocolat, un classique intemporel.
- Mousse au chocolat : Une mousse légère et onctueuse, parfaite pour finir un repas en beauté.
- Cookies : Des petits biscuits moelleux aux pépites de chocolat, un plaisir à partager.
Article mis à jour
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