Voilà une invention plutôt insolite, l’AbsorbPlate, c’est son nom, est une assiette capable de retenir le surplus de gras contenu dans vos plats. Une sorte d’éponge à graisse si vous voulez…
Si vous êtes friands de plats un peu trop gras et plus particulièrement de cuisine thaïlandaise, l’AbsorbPlate est l’assiette idéale pour vous.
Une assiette éponge pour limiter les graisses
Développée par la fondation Thaï Health, cette assiette nouvelle génération, disponible en différents formats, permet de retirer le surplus de graisses grâce à 500 petits trous éparpillés sur la surface de l’assiette. L’AbsorbPlate peut ainsi absorber jusqu’à 7 ml de graisses : ce qui, selon ses concepteurs, permettrait de diminuer la valeur nutritionnelle d’un plat d’environ 30 calories. Observez par vous-même sur cette vidéo de présentation en anglais :
Cette assiette est une manière de lutter contre l’obésité en Thaïlande, qui est en effet, un problème de santé majeur dans ce pays : après la Malaisie, la Thaïlande arrive désormais en deuxième position en Asie du Sud-Est pour la proportion la plus élevée de personnes souffrant d’obésité.
Même si cette invention peut laisser perplexe quant à son efficacité sur cette maladie, la fondation Thaï Health espère néanmoins qu’elle aidera à limiter de nombreux problèmes de santé comme le cholestérol ou l’hypertension artérielle.
Illustration bannière : Capture d’écran Youtube
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