La spiruline est une micro-algue commercialisée comme complément alimentaire en raison de sa richesse en minéraux et en vitamines. Petit tour d’horizon des propriétés étonnantes de ce « super aliment »…
Parmi environ 1500 espèces d’algues bleues, 36 espèces sont comestibles. La principale espèce utilisée pour fabriquer des compléments alimentaires est l’Arthrospira platensis, parfois appelée à tort Spirulina platensis.
La spiruline, l’algue magique
Considérée depuis des années comme un complément alimentaire sain et efficace par un grand nombre de personnes, convaincues par les résultats obtenus à la suite d’une cure, son utilisation remonte toutefois à des temps très anciens.
- Les Incas en consommaient déjà comme un aliment à part entière. Depuis fort longtemps, les femmes Kanembou au Tchad récoltent la spiruline, la font sécher pour la consommer avec du mil. La ration individuelle contient à peu près 10g de spiruline.
La spiruline vue au microscope
La spiruline, ainsi nommée en raison de sa forme spiralée, appartient à la famille des cyanobactéries filamenteuses ou microalgues bleu-vert. Cette cyanobactérie existe sur Terre depuis plus de trois milliards d’années et est vraisemblablement le micro-organisme le plus ancien de la planète ! (1)
Elle pousse naturellement dans des lacs en Inde, au Tchad ou au Mexique ou Inde où les populations locales la consomment régulièrement.
La spiruline est commercialisée sous la forme d’une poudre bleu-vert déshydratée ou de comprimés. Selon son origine, elle renferme entre 55% et 70% de protéines d’excellente qualité (grâce à leur proportion d’acides aminés).
Les vertus nutritives de la spiruline
La spiruline contient également une quantité interessante d’acide gras insaturé de la famille des oméga 6, de la chlorophylle (qui a une influence positive sur la fabrication de globules rouges et purifie le sang), des minéraux et des oligo-éléments.
En effet, c’est le rôle de la chlorophylle, qui avec son noyau Hème (comme celui de nos globules rouges) est capable de chélater le Magnésium qu’elle contient (nos globules rouges contiennent du Fer, par du Mg). Cela veut dire qu’elle est aussi capable de chélater d’autres éléments, comme des toxines, et donc d’en « nettoyer » le sang. La phycocianine, composante exclusive de la spiruline, a elle aussi des propriétés détoxifiantes et stimulantes du système immunitaires déjà testées (voir ci-dessous) qui font encore l’objet de recherches.
Le rôle de la phycocianine
Des chercheurs Chinois ont démontré que la phycocyanine, ce pigment protéique respiratoire unique à la Spiruline, intervient au niveau de la moelle osseuse, siège de l’érythropoïèse, en stimulant l’évolution et la différenciation des cellules souches des lignées sanguines rouges et blanches (2). Cette découverte est corroborée par une expérience japonaise après la bombe de Nagasaki et une autre, russe, après l’explosion de la centrale de Tchernobyl.
Les patients japonais de l’hôpital Saint Francis à Nagasaki ont été traités par le Dr. Tatsuichiro Akizuki avec une diète stricte composée de riz brun, de miso, d’algues wakamé et combu, et de spiruline, qui les a sauvés (3). En Bélarussie, entre 146 000 et 1600 000 enfants traités avec 5 g de Spiruline par jour pendant 45 jours à l’Institut of Radiation Medecine à Minsk ont vu leur taux d’irradiation chuter !
De plus, la paroi de la cellule de la spiruline est très mince, contrairement aux algues de mer : les nutriments sont donc rapidement et complètement absorbés par le corps et facilement assimilées par des enfants et personnes âgées.
Le goût d’algue, typique de la spiruline, n’est pas apprécié par tout le monde. Dilué dans de l’eau, ce goût d’algue prédomine. Mais mélangé à du jus de pommes, ce goût disparaît.
- Parmi ses multiples vertus, la spiruline peut aider à maigrir dans le sens où elle sert de complément dans un régime. Elle permet de modérer l’appétit grâce à la chlorophylle qu’elle contient.
Suite > pourquoi la spiruline fait du bien
J’ai commencé à prendre de la spiruline il y a 3 semaines et depuis quelques jours, je souffre de constipation, nausées, hypotension.
En plus, j’ai l’impression que cela me coupe l’appétit et comme je pratique la course à pied régulièrement, cela pose problème et je n’ai plus de force….
La spiruline que je prends et de marque « Flamant vert ». Quelqu’un pourrait-il me conseiller sur une marque recommandable???
vero . J ‘utilise la spiruline depuis 3 ans j’ai 60 ans j’ai une super forme pour faire de longue marche de plus de 3 heure sans fatigue .J’ai dècouvert la spiruline avec des Amis .La spiruline de la marque Flamant vert .Moi jamais de soucis avec spiruline en comprimès . Mais je voudais savoir si il faut faire des curee espacèe .Si on peu me conseiller merci
il est vrai quand on tombe mal c’est pas super! moi j’utilise de la spyruline sous gélules l’alphaone est le synersten le nom de la boite est isis garden c’est Jacque poirier un proffesseur francais qui à étudier à grenoble au chu est qui à été obliger de partir au états unis pour ses recherches. voila c’est des produits super qui se vende en vente direct.
Bonjour Myriam
Après un process important de sélection, consoGlobe va vendre de la spiruline sous sa propre marque dès début juin. Nous l’achetons à un producteur rigoureux spécialisé du sud de la France : voulez-vous qu’on vous prévienne quand on peut vous la faire essayer ??
(même chose pour la Chlorelle et la DHA que nous avons sélectionnées puis décidé de vous proposer sous notre propre marque pour bien marquer notre engagement).
je suis un nouveau producteur de spiruline enTunisie
j’en consomme ainsi que ma famille
je cherche un marché pour mon produit,je veux exporter
je ne sais pas la NGP de la spiruline
merci d’avance pour votre aide
il faut contacter des revendeurs /
Voici un site :phyto-soins.com
et aussi (?) la ferme du collet à 06260 LA PENNE ( je sais qu’elle en fabrique elle-même, sans doute pourront-ils vous donner qq tuyaux .
Bon courage
Bien amicalement
Bonjour
Justement, je cherche un fournisseur de spiruline et je serai ravi de faire affaire avec vous.
Pourriez-vous me dire si vous produisez toujours de la spiruline et combien en poids/ mois
Merci d’avance pour votre reponse
Cordialement
Mohamed
bonsoir vous pouvez me contacter je suis un grand acheteur de la spiruline on l utilise dans nos labos
je vous souhaite bonne nuit
Je viens de lire vos témoignages qui divergent fortement.
J’ai un léger soupçon en ce qui concerne certaines témoignages comme celle de Sylvie, qui à été malade comme comme in chien, selon son expression. Peut être elle à utilisé une « qualité douteuse » de la spiruline. Sur internet circulent beaucoup de FAUX médicaments voire produits complémentaires. Il faut faire attention chez quelle boutique internet vous achetez vos compléments alimentaires. Je viens de commencer ma « cure test » de spiruline aujourd’hui. J’ai l’acheté en Pharmacie à Bordeaux (capsules transparentes de la marque Arkopharma – conseil d’utilisation: 2 gélules 3 fois par jour). En ce moment je ne peut pas vous dire si c’est efficace, car c’est trop top mais je vous tiens informé dans quelques semaines. Je pris mes deux premières gélules il y à deux heures avant le repas de midi et je suis pas malade
(pour le moment) …. à suivre.
J’ai eu également des diarrhées et vomissements après la prise de comprimés de spiruline (Flamant Vert) achetés dans un magasin bio.
Vero .Mon avis les gèlules de spiruline l’ enveloppes pas bon pour la santè .Je prèfere les comprimès de spiruline
J UTILISE REGULIEREMENT EN GELULE DE L ORGE VERT QUI A L AIR D AVOIR UN PEU LES MEMES PROPRIETES QUE LA SPIRULINE.
POUVEZ VOUS ME RENSEIGNER
MERCI
Une autre qualité à la liste de la spiruline :
J’ai appris que que la spiruline peut atténuer les effets du traitement (si on suit un traitement anticoagulant). Pour les diabétiques : la spiruline à un effet régulateur sur le taux de glycémie et la spiruline peut donc renforcer les effets de l’insuline ou du traitement hypoglycémiant de synthèse.
Je suis fan!! Consommateur depuis 2ans en cure espacée, je l’achète sur une petite boutique sur le web. C’est en comprimés et la qualité est top. Pour ceux que ça intéresse, je vous donne le site phyto-soins.com
Je ne sais pas si c’est un effet placebo, mais depuis que j’ai commencé à prendre de la spiruline tous les matins, je me sens bien mieux. Alors, moi, la spiruline, j’ai tendance à la recommander à mes proches
je suis étonnée que l’article mentionne qu’il vaut mieux que les femmes enceintes n’en consommentpas car là où elle poussent en afrique les femmes enceinte en consomment justement pour se fortifier avant la naissance.
Non non c’est bien l’inverse, on dit bien que les femmes enceintes peuvent consommer de la spiruline car, entre autres, elle est riche en fer : « la spiruline, une algue de fer »
existe-il des gélules de spiruline et de chlorelle mélangées ?
On dirait que les gélules de chlorelle et de spiruline mélangées, ça ne se trouve pas sur le marché … j’ai fouillé un peu dansles magasins spé et sur le net : rien trouvé de mon coté…
Des recherches sont en plus menées sur la spiruline contre le cancer. Les antioxydants de la spiruline, c’est l’hypothèse, auraient un effet anti-radicaux libres, empêchant les radicaux d’affecter les cellules et de les transformer en cellules cancéreuses. Ainsi la spiruline aiderait éviter le risque de développement de cancer.
j ai un collegue qui en prend depuis longtemp et qui a un cancer donc la spiruline n est pas efficace
Des reportages de plus en fréquents sur la spiruline et des articles comme celui ci en font un aliment de plus en plus populaire. Gageons que dans quelques années, le marché français de la spiruline aura beaucoup grandi.
Bonjour Jean-Marie,
je viens de lire l’article sur la spiruline sur consoglob.
Je suis très très intéressée par cette algue. Pouvez-vous me conseiller quant à la fréquence prendre de la spiruline ?
Par cure ? toute l’année ? Je vais commencer une cure de « Goji » en février. Savez-vous si je peux cumuler avec la spiruline.
Vous avez l’air de bien connaître ce produit. Merci pour Votre réponse. Anne
pratiquant la course à pied en competition j’utilise depuis des années la spiruline je la prends en paillettes queje melange à un yaourt par cures plusieurs fois dans l’année je l’ai toujours bien supportée et je trouve des bienfaits incontestable
mon mari la prefere en comprime
j’ai un producteur pres de chez moi tres serieurx sur la qualité il vent aussi par internet « WWW.spirulinestaugustin.com »
comme beaucoup l’ont dit il faut vraiement savoir d’oû elle vient il y a tout et n’importe quoi par internet parfois comme elle pousse dans l’eau il ne faut pas qu’elle soit polluée
si non pas de cpntre indication
Vous ne dites pas assez clairement que la spiruline est une source exceptionnelle de caroténoïdes variés (bêta-carotène principalement, mais aussi cryptoxanthine, lutéine, zéaxanthine, etc.), soit autour de 22 mg/5 g. Elle fournit notamment une quantité astronomique de bêta-carotène, soit de 12 000 UI à 25 000 UI par 5 g.
La spiruline est vraiment une algue merveilleuse !
Ouii vous avez tout à fait raison ! et c’est pourquuoi la spriuline est très prisée pour prévenir le vieillissement et les cancers et maladies cardiovasculaires.
la spiruline est une source exceptionnelle de caroténoïdes variés (bêta-carotène principalement). hors il est dit que la consommation de bêta-carotène chez les fumeurs peut entraîner un cancer du poumon. je suis fumeuse (environ 5 à 6 cigarettes par jour) : puis-je consommer sans risque de la spiruline ? Merci pour votre réponse.
Que faut-il pour faire pousser de la spiruline ? j’ai trouvé cette réponse : Pour se développer, il faut à la spiruline de l’eau, de la lumière, de la chaleur, et les éléments essentiels à la vie des plantes : carbone, azote, phosphore, potassium, fer, magnésium…
J’ai consommé de la spiruline intensivement pendant 14 mois : j’ai eu plus d’énergie et une activité sportive assez intense. L’apport protéiques de la spiruline a fait augmenter ma masse musculaire, et j’ai fait de la muscu avec efficacité immédiate.
Bonjour,
Notre fille âgée de 19 mois est toutes les semaines malade depuis plus d’un an, les pédiatres disent c’est normal. Depuis un mois mon mari veut lui donner de la spiruline à faire fondre un peu dans une compote chaque soir. Nous avons commencé le traitement cela fait 15 jours. Je doute qu’elle en ai vraiment besoin, certes elle n’est plus malade mais doit ont donner de la spiruline à son âge et combien en quantité et pendant combien de temps ?
merci pour vos réponses !!
J’ai peur nous fassions une bêtise !! symptôme: très excitée sinon RAS.
HélèneD
Attention il vaut mieux prendre de la spiruline le matin ou le midi car elle produit beaucoup d’énergie et empeche de dormir.
Sinon la spiruline mélangée à du miel annule le mauvais gout.
Bonjour,
Comme Sylvie et Pierre, j’ai pris par 2 fois de la spiruline en dragées et j’ai été malade comme un chien. Vomissements ininterrompus pendant 24 heures, poids à l’estomac, état nauséeux pendant 48 heures. Cela fait peur !
Bonjour,
Effectivement, tout à fait d’accord avec votre article sur la spiruline ! La spiruline est une source de bienfaits inépuisable ! Nous avons également écrit un article sur le sujet de la spiruline source de bien-être (blog.fleurancenature.fr/) et vous pourrez trouver de la spiruline bio dans notre boutique
Pour KINUNDA REBECCA
Bonjour,
Nous somme de société d’exploitation agricole et exportateur si vous vous interessé toujours au spiruline,
nous pouvons vous aider, contactez nous sur email : nary.rakoto@yahoo.fr
Merci
Pour répondre à Sylvie, j’ai eu également une mésaventure due a un exces de spiruline (a moins qu’il ne s’agisse d’une allergie aux algues…), j’ai pris deux cuiellere à soupe de spiruline avant de me coucher (j’ai une nature parfois excessive!) et je me suis réveillé à 4 heures du matin avec un poids sur l’estomac… l’épisode s’est soldé par des vomissements et diarrhées… Bref, j’ai récolté ce que j’ai semé, tout excès même de bonnes choses, peut avoir de mauvais effets. Je pense qu’effectivement, il est plus indiqué de la prendre progressivement, et peut être que certaines personnes y sont plus sensibles que d’autres et qu’il est bon de commencer par une dose infinidecimale.
Bonjour,
Je travaille de nuit dans un hopital depuis 8 ANS
et commence à fatiguer un peu, avec les repas et sommeil décalés.
Je voulais savoir si prendre de la spiruline pouvait m’aider à géréer les repas qui sont pour moi le plus difficile. Par contre je suis sous leyvotirox car j’ai été opérée de la glande thyroïde il y a quelques années.
Merci
MM
je suis dans le même cas que toi as tu eu des réponses à ta question, merci de me répondre sur facebook, ce serait sympa
Chère Sylvie,
Très digeste, la spiruline convient normalement aussi bien aux enfants, qu’aux adultes et aux séniors. Toutefois, dans le commerce, vérifiez bien que la spiruline que vous achetez ne contient aucun additif, ni conservateur, ni colorant. Quant à la spiruline séchée, prenez celle séchée à basse température afin de bénéficier de tous les éléments nutritifs. Par ailleurs, vérifiez bien que le produit contient la mention « spiruline » !
Quand on en prend pour la première fois, il vaut mieux commencer progressivement par une dose d’un gramme par jour pendant une semaine, puis vous augmentez d’un gramme la dose chaque semaine jusqu’à atteindre 5 g. Manger trop de spiruline d’un coup peut provoquer d’importants maux de tête. En effet, malgré ses qualités indéniables, la spiruline peut aussi avoir quelques effets secondaires. Ainsi, elle est déconseillée aux personnes atteintes de hyperparathyroïdie, aux personnes sérieusement allergiques aux algues, aux personnes fièvreuses, ou encore souffrant de phénylcétonurie. Par ailleurs, certaines espèces de spiruline (Anabaena, Aphanizomenon et Microcystis) étant cueillies naturellement, peuvent être infectées de métaux lourds et provoquer la diarrhée ou des vomissements. N’hésitez donc pas à consulter un médecin pour déterminer analyser les conséquences éventuelles d’une interaction avec d’autres médicaments ou compléments alimentaires. Et lisez bien l’étiquette du produit !
j ai essaye par deux fois de prendre de la spiruline sechee cela m a rendue malade comme un chien est ce que vous auriez une explication j aimerais moi aussi pouvoir beneficier des proprietes de la spiruline etant vegetarienne et souffrant parfois d un manque de fer la spiruline serais un bon complement alimentaire merci
La spiruline c’est en comprimé
Petite précisions sur la spiruline : Sa taille varie de 0,2 à 0,5 mm de long en fonction des espèces.
L’algue vit à l’état naturel dans des eaux saumâtres (10 à 200g de sel par litre) et chaudes (de 25° à 40°C) et dans des eaux natronnées (pH de 8,5 à 11),
Remarquez combien la spiruline ressemble fortement à l’ADN .
la spiruline était un aliment traditionnel des Aztèques et des Kanembous du Tchad, on trouve toujours de la spiruline dans plusieurs lacs alcalins situés entre les latitudes 35°N et 35°S (au Tchad, à Madagascar, au Pakistan, en Inde, en Thaïlande, à Montevideo en Uruguay, à Tamanrasset en Algérie, …)
J’aime cette article sur la spiruline (algue),et comme je suis infirmière et je vis dans un pays envoie de développement,j’aimerai savoir comment je peut avoir cet algue pour sauver mon peuple qui en a tellement besoin .Merci
REBECCA KINUNDA
Pourquoi ne pas s’adresser à la ferme de spiruline humanitaire la plus grosse du monde … elle aussi dans un pays en voie de développement ?
spirulineburkina.org/fr/acheter.html
Ils y vendent une spiruline aux normes européennes, une spiruline bi-équitable : équitable à la production et équitable à ma consommation !
Humm la Spiruline c’est vraiment bon pour la santé…
Aujourd’hui je consomme de la Spiruline Algosophette, produite par Sophie Petitperrin qui n’utilise aucun engrais chimique pour la faire pousser et je trouve ça génial
j’utilise la spiruline depuis +/- 3 ans et je suis accroc,j’ai beaucoup des bienfaits mais le plus voyant c’est mes mains qui étaient tout ridées par la maladie ouedeme de Kinc ?? et après la prise de spiruline j’ai les compliments des femmes de 25 ans ,elles me disent que j’ai plus jolies mains qu’elles , j’ai 57 ans et c’est vraie
utilisatrice de spiruline depuis 09/2008 je suis ravie de ce regain d’energie et conseille ce produit
j’ai découvert la spiruline par le docteur Vidalo à Brive la gaillarde, qui a écrit un livre détaillé la spiruline. Je suis convaincue que cette algue serait un outil efficace de lutte contre la faim, peut onéreuse à produire et riche en proteines – pourquoi n’est-elle pas plus dévelopée?