Recette : une salade de fruits aux baies de Goji

Pour profiter du retour du beau temps, nous vous proposons une délicieuse recette de salade de fruits aux baies de Goji. Un dessert plein de fraîcheur et de couleur.

Recette : une salade de fruits aux baies de Goji

La salade de fruits aux baies de Goji

Type : Dessert
Difficulté : Très facile
Temps de préparation : 1 heure

Ingrédients – Pour 2 personnes

  • 1 melon
  • 75 g de baies de Goji bio séchées
  • 3 kiwis
  • 50 g de gingembre bio confit
  • 100 g de canneberge bio (ou cranberry) confit
  • Du sirop de melon
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • De l’eau de fleur d’oranger

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 La recette en 6 étapes

  1. Coupez le melon en petits cubes ainsi que de les morceaux de gingembre
  2. Épluchez les kiwis et coupez-les, eux aussi, en dés
  3. Mettez-les dans un saladier
  4. Ajoutez les baies de Goji et le sucre vanillé
  5. Mélangez et ajoutez un demi-verre d’eau de fleur d’oranger, ou, à défaut, 10 gouttes de fleur d’oranger concentrée, et 2 verres de sirop de melon
  6. Mélangez bien et en douceur, couvrez avec un film et mettez au frais.

Dégustation conseillée 12 heures plus tard. Bon dessert !

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