On les appelle « super-aliments » par commodité, bien que le terme ne soit pas du tout normalisé et officiel. Car ces « super aliments » donc sont remarquables. Leur richesse nutritionnelle est si exceptionnelle que certains spécialistes voient en eux une planche de salut face à la dénutrition ou aux déséquilibres alimentaires.
Nutriments essentiels à des teneurs élevées, vitamines, minéraux, oligo-éléments, enzymes, acides gras essentiels, acides aminés essentiels ou antioxydants, taux de protéine records, … ce n’est pas pour rien que les « super-aliments » et les « super fruits » sont réputés depuis des milliers d’années, pour leurs vertus médicinales et surtout alimentaires. Et puis, ils sont 100% naturels.
Super-fruits et les micro-algues, les deux familles stars des super-aliments
Voici une liste, non exhaustive, des super-aliments, connus ou moins connus.
| 01. Açaï | 12. Caroube | 23. Goji | 34. Maca |
| 02. Acérola | 13. Cayenne | 24. Goldenberry | 35. Maqui |
| 03. Agave nectar | 14. Cerises Noires | 25. Graines de Chanvre | 36. Mesquite |
| 04. Agropyre | 15. Champignon Reishi | 26. Graines de Chia | 37. MSM Soufre |
| 05. Algues Bleu-Vert | 16. Chlorelle | 27. Grenade | 38. Mulberry |
| 06. Aloe Vera | 17. Concentré de Tomate | 28. Guarana | 39. Noni |
| 07. Baobab | 18. Cordyceps | 29. Huile de Lin | 40. Riz brun germé |
| 08. Beurre de Noix de Coco | 19. Curcuma | 30. Kombucha | 41. Sel de Mer |
| 09. Cacao | 20. Durian | 31. Lécithine | 42. Spiruline |
| 10. Camu-camu | 21. Ginkgo Biloba | 32. Levure alimentaire | 43. Thé Rooibos |
| 11. Cannelle | 22. Ginseng | 33. Lucuma | 44. Thé Vert |
| 45. Tocotrienols |
| 46. Vinaigre de Cidre |
| 47. Yerba maté |
Où acheter les super aliments ?
La boutique de consoGlobe s’est spécialisée dans les super aliments et notamment le DHA, la spiruline et la chlorelle.
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Les super aliments ne sont bien sûr pas des aliments « magiques » ; cependant, du fait de leur composition en vitamines, minéraux, les super-aliments sont remarquables.
Les super aliments contiennent souvent des composés végétaux (phytonutriments) aux propriétés protectrices qui peuvent améliorer la santé. La recherche a démontré la valeur nutritionnelle des super aliments ainsi que leur capacité de combattre certaines maladies, voire même de freiner le vieillissement ; ils sont si riches en antioxydants que, consommés régulièrement, ils nous aident à rester jeune (avec des effets positifs sur la peau, le cerveau…)
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La suite p.2> Açaï, Acérola, Nectar d’Agave et Agropyre
Si vous êtes intéresses par du chaga ou du reishi sauvage: wildchaga.com
bonne journée,
Victor
Finalement nos OPJ ne suivent l’évolution des choses parceque si on vous trouve entrain de manger les graines de chamvres et risquent de demander pour vous une peine à perpetuite. Mais nos parents ne instruits ont toujours justifier la culture de chamvres pour guérir les vaches et leurs petits
Supers articles y compris les liens, mais pourquoi les pages défilent elles automatiquement avant qu’on ai fini de lire ?
Le défilement des pages était une petite erreur technique. Voilà c’est corrigé. Merci de vos encouragements et bonne journée.
super aliments, ça dépend pourquoi. les antioxydants sont mis sur un pied d’estale pour leur effet anti-vieillissement mais on oublie que pour bien fixer le fer, il ne faut pas en abuser non plus. Avis aux nombreuses personnes à légères tendances anémiques!
bravo pour le « pied d’estale » ! magnifique,j’
Magnifique, ce « pied d’estale » ! je n’avais pas encore vu. Comment est-ce que ça se mange ?
Au lieu de jouer les esprits chagrins, on peut se réjouir de trouver les cerises noires, l’huile de lin, les graines de chanvre, le vinaigre de cidre, voire le concentré de tomate, qui m’apparaissent bien local
Pour le reste, il importe certes de se rendre compte de leur provenance, mais il est probablement plus judicieux de consommer ces aliments que des médicaments de synthèse!
Ce sont peut-être des super-aliments, mais ils ne sont pas super local. Cà me fait penser à ces t-shirts bio que j’ai vu un jour où le coton avait été produit en Afrique puis envoyé en Asie pour être tissés et confectionnés et enfin revenu en Europe pour être vendu.
Un long chemin à parcourrir.
Tout à fait d’accord avec vous, Marjolaine!
Commençons par consommer ce qui est produit dans notre région, et ce qui est de saison: il y sûrement des tas de « bonnes » choses qui ne nécessitent pas de venir en avion ou en bateau de l’autre bout du monde!
La maca épuise le sol où elle pousse pour des dizaines d’années en y prenant tous les minéraux (d’où le fait qu’elle soit un « super aliment »). Ca m’étonne toujours de le retrouver lister dans les sites écolo car si elle est bonne pour le corps, elle me semble à l’opposé de l’écologie, non ?