L’huile de Lin
L’huile de lin est très instable et sensible à la chaleur ; elle est aussi facilement oxydable. C’est pourquoi, l’huile de lin a longtemps été interdite à la consommation en France. Elle est riche en acides gras essentiels et en oméga 3. L’huile de lin possède de nombreuses vertus. En effet, l’huile de lin permet de stabiliser l’organisme et les effets négatifs du diabète ou de sclérose en plaques.
De plus, elle aurait des effets bénéfiques sur les systèmes hormonal et immunitaire, soulagerait la constipation et favoriserait la guérison des ulcères d’estomac. Elle peut également traiter les brûlures, les plaies et les engelures.
- Encyclo : Huile de Lin
Le kombucha
Le kombucha nous vient de Chine et est un thé fermenté. Dans la médecine traditionnelle, il était considéré comme un « élixir d’immortalité » et était une boisson utilisée par les samouraïs.
Le kombucha est aujourd’hui, encore très utilisé au Japon. Il aide à la digestion, détoxifie le corps et renforce le système immunitaire.
la lécithine
La lécithine contient de nombreux éléments nutritifs : acides gras insaturés essentiels complexes (phosphatidyl) ,de la choline et de l’inositol.
La lécithine permet de favoriser le fonctionnement du cerveau et son développement, réguler les niveaux de cholestérol ou bien aider la combustion des graisses.
La levure alimentaire
La levure alimentaire est le plat essentiel pour les végétariens et les végétaliens. Elle contient de la vitamine B, des protéines B12, glutathion, des acides aminés, du bêta-glucanes ainsi que des antioxydants et des pré-biotiques.
Ce type de complément alimentaire permet de désintoxiquer le corps, contrôler la glycémie, favoriser le système immunitaire et le transit intestinal.
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La suite p.10> Lucuma, Maca, Maqui et Mesquite
Si vous êtes intéresses par du chaga ou du reishi sauvage: wildchaga.com
bonne journée,
Victor
Finalement nos OPJ ne suivent l’évolution des choses parceque si on vous trouve entrain de manger les graines de chamvres et risquent de demander pour vous une peine à perpetuite. Mais nos parents ne instruits ont toujours justifier la culture de chamvres pour guérir les vaches et leurs petits
Supers articles y compris les liens, mais pourquoi les pages défilent elles automatiquement avant qu’on ai fini de lire ?
Le défilement des pages était une petite erreur technique. Voilà c’est corrigé. Merci de vos encouragements et bonne journée.
super aliments, ça dépend pourquoi. les antioxydants sont mis sur un pied d’estale pour leur effet anti-vieillissement mais on oublie que pour bien fixer le fer, il ne faut pas en abuser non plus. Avis aux nombreuses personnes à légères tendances anémiques!
bravo pour le « pied d’estale » ! magnifique,j’
Magnifique, ce « pied d’estale » ! je n’avais pas encore vu. Comment est-ce que ça se mange ?
Au lieu de jouer les esprits chagrins, on peut se réjouir de trouver les cerises noires, l’huile de lin, les graines de chanvre, le vinaigre de cidre, voire le concentré de tomate, qui m’apparaissent bien local
Pour le reste, il importe certes de se rendre compte de leur provenance, mais il est probablement plus judicieux de consommer ces aliments que des médicaments de synthèse!
Ce sont peut-être des super-aliments, mais ils ne sont pas super local. Cà me fait penser à ces t-shirts bio que j’ai vu un jour où le coton avait été produit en Afrique puis envoyé en Asie pour être tissés et confectionnés et enfin revenu en Europe pour être vendu.
Un long chemin à parcourrir.
Tout à fait d’accord avec vous, Marjolaine!
Commençons par consommer ce qui est produit dans notre région, et ce qui est de saison: il y sûrement des tas de « bonnes » choses qui ne nécessitent pas de venir en avion ou en bateau de l’autre bout du monde!
La maca épuise le sol où elle pousse pour des dizaines d’années en y prenant tous les minéraux (d’où le fait qu’elle soit un « super aliment »). Ca m’étonne toujours de le retrouver lister dans les sites écolo car si elle est bonne pour le corps, elle me semble à l’opposé de l’écologie, non ?