Le cacao
Le cacao et le cacaoyer ont été introduits sur le continent africain au 19ème siècle. La « ceinture de cacao« , couvre les 20, 21 et 22ième parallèles et englobe une zone entre 400 et 700 m d’altitude, en zone équatoriale et tropicale de l’Amérique du Sud à la Malaisie en passant par la Côte d’Ivoire, le Nigeria et le Cameroun.
Les cacaoyers sont reconnus pour leurs fèves de cacao contenant du fer, du magnésium, des vitamines A1, B1, C, D, E. Elles contiendraient aussi des antioxydants et des anxiolitiques. Ces différents nutriments sont favorables à la vue, la formation osseuse, l’équilibre nerveux ainsi que la fertilité. Selon certaines cultures, le cacao aiderait à lutter contre le vieillissement, le stress ou la fatigue.
Camu-camu
Le camu-camu nous vient de l’Amazonie péruvienne. Il contient énormément de vitamine C, des polyphénols, antioxydants et des flavonoïdes jouant un rôle important dans la prévention et le traitement du cancer. Ce fruit est une excellente source de potassium, de phosphore, de fer et de calcium.
Le camu-camu est surtout reconnu pour sa capacité de renforcement de nos défenses immunitaires. Le camu-camu aide à la protection de l’organisme, la lutte contre les microbes. Ce super fruit est également un tonifiant car il améliore la rapidité de nos réflexes, augmente notre résistance au froid et à la fatigue, et nous aide à lutter contre l’anxiété.
La cannelle
Autrefois, la cannelle était aussi précieuse que l’or. Dans la médecine chinoise et ayurvédique, la cannelle était utilisée pour soigner les rhumes, les indigestions et les crampes.
On dit que la cannelle pourrait aussi améliorer l’énergie, la vitalité et la circulation sanguine ainsi que sa stabilité.
Le caroube
Le caroube est un fruit très utilisé dans l’industrie agro-alimentaire mais également dans l’industrie du papier, du textile, des cosmétiques et de la pharmacie. Il a des propriétés liantes, gélifiantes, épaississantes et hypoallergéniques.
Dû à sa grande quantité de fibres, le caroube permet de facilité le transit intestinal. Il contient également du calcium pour le bon équilibre de l’organisme. Ce fruit aurait même la capacité d’absorber les toxines, d’être utilisé comme « coupe faim » ou comme traitement contre les diarrhées.
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La suite p.5> Cayenne, Cerises noires, Champignon Reishi etChlorelle
Si vous êtes intéresses par du chaga ou du reishi sauvage: wildchaga.com
bonne journée,
Victor
Finalement nos OPJ ne suivent l’évolution des choses parceque si on vous trouve entrain de manger les graines de chamvres et risquent de demander pour vous une peine à perpetuite. Mais nos parents ne instruits ont toujours justifier la culture de chamvres pour guérir les vaches et leurs petits
Supers articles y compris les liens, mais pourquoi les pages défilent elles automatiquement avant qu’on ai fini de lire ?
Le défilement des pages était une petite erreur technique. Voilà c’est corrigé. Merci de vos encouragements et bonne journée.
super aliments, ça dépend pourquoi. les antioxydants sont mis sur un pied d’estale pour leur effet anti-vieillissement mais on oublie que pour bien fixer le fer, il ne faut pas en abuser non plus. Avis aux nombreuses personnes à légères tendances anémiques!
bravo pour le « pied d’estale » ! magnifique,j’
Magnifique, ce « pied d’estale » ! je n’avais pas encore vu. Comment est-ce que ça se mange ?
Au lieu de jouer les esprits chagrins, on peut se réjouir de trouver les cerises noires, l’huile de lin, les graines de chanvre, le vinaigre de cidre, voire le concentré de tomate, qui m’apparaissent bien local
Pour le reste, il importe certes de se rendre compte de leur provenance, mais il est probablement plus judicieux de consommer ces aliments que des médicaments de synthèse!
Ce sont peut-être des super-aliments, mais ils ne sont pas super local. Cà me fait penser à ces t-shirts bio que j’ai vu un jour où le coton avait été produit en Afrique puis envoyé en Asie pour être tissés et confectionnés et enfin revenu en Europe pour être vendu.
Un long chemin à parcourrir.
Tout à fait d’accord avec vous, Marjolaine!
Commençons par consommer ce qui est produit dans notre région, et ce qui est de saison: il y sûrement des tas de « bonnes » choses qui ne nécessitent pas de venir en avion ou en bateau de l’autre bout du monde!
La maca épuise le sol où elle pousse pour des dizaines d’années en y prenant tous les minéraux (d’où le fait qu’elle soit un « super aliment »). Ca m’étonne toujours de le retrouver lister dans les sites écolo car si elle est bonne pour le corps, elle me semble à l’opposé de l’écologie, non ?