Le régime citron : une mine de vitamines

Le régime citron : une mine de vitamines

Il fait maigrir et il purifie… Les vertus annoncées du régime citron suscitent un regain d’intérêt dans la presse féminine depuis plusieurs mois. Chacun y va de son adaptation personnelle, si bien qu’on finit par ne plus s’y retrouver. Ce régime est-il vraiment si efficace ? Que faut-il vraiment en penser ?

Quand le citron passe au régime…

Le principe : boire du jus de citron dans de l’eau tiède le matin à jeun, puis plusieurs fois par jour. Ensuite, les indications sur la durée et la fréquence divergent selon les courants de pensées.

Les actions : détoxifiantes, et même amaigrissantes selon certains, grâce au jus de citron.

Le citron stimulerait la sécrétion de salive puis de sucs gastriques, tout en activant la sécrétion de bile, aidant ainsi le foie à bien fonctionner. De plus, le jus de citron contient de la vitamine C, des antioxydants et du calcium.

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Le citron a des propriétés intéressantes pour la santé © Shutterstock

Selon le principe du régime, le citron serait donc une aide à la digestion, qui, si elle se fait mal, serait responsable de l’accumulation de toxines et donc de la prise de poids.

1- La méthode suisse :  un jeûne caché

Le précurseur du régime est le naturopathe suisse Stanley Burroughs, qui a mis ce régime citron au point dans les années 70(3). Son but : la détox. Il ne parle pas d’amaigrissement, au début, tout du moins)

Il propose une boisson améliorée, à base de citron, certes, mais avec d’autres ingrédients : jus de citron + sirop de palme ou d’érable, ou miel (pour leur richesse en minéraux et pour leur assimilation plus rapide) + poivre de Cayenne + gingembre moulu (pour l’accélération du métabolisme) + eau chaude ou froide.

La cure « dure » est de ne boire que ce mélange toute la journée, sans RIEN manger d’autre, pendant 10 jours. Avec 3 jours au début pour diminuer les autres aliments, et 3 jours à la fin pour les remettre dans l’assiette, progressivement. Soit un régime sur 16 jours.

Le problème :

Cette méthode équivaut en fait à un véritable jeûne ! Donc à une détox, certes, mais aussi à un amaigrissement.

Attention à la reprise alimentaire, étape la plus difficile, contrairement à ce qu’on croit, et qui peut faire déclencher ou faire flamber des troubles du comportement alimentaire !

2- La méthode anglaise : un régime hypocalorique sévère

L’Anglaise Theresa Cheung a démocratisé le régime en le revoyant à sa sauce(2). Elle garde presque le même breuvage mais sans le gingembre, et change la fréquence  : une journée de détoxification seulement pendant laquelle on boit au moins 4 verres de limonade et où on mange déjà light, et 7 jours de régime light au cours desquels on alterne les aliments autorisés selon un rythme précis.

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Le régime citron manque d’équilibre © Shutterstock

Sont autorisés : les aliments non transformés, surtout bio (légumes secs, légumes et fruits frais, céréales, poissons, poulets et dinde, yaourts natures, fruits oléagineux nature, sirop d’érable ou miel, huiles pressées à froid).

Le problème :

Il s’agit d’un vrai régime hypocalorique, avec sa liste d’aliments autorisés et interdits. Il est évident que le poids va baisser, et que la détox se fera aussi,

Attention à la restriction alimentaire ! Répétée souvent et longtemps, elle fait elle aussi le lit des troubles du comportement alimentaire.

L’avis de la nutritionniste

D’abord, il ne faut pas oublier que le foie est capable de détoxifier l’organisme tout seul ! C’est d’ailleurs son rôle premier. Les personnes qui mangent peu d’aliments transformés et raisonnablement de la viande et du fromage – donc peu de graisses cachées et saturées – et ne consomment que peu de boissons alcoolisées ou sucrées, n’auront pas un foie encombré. Donc n’auront pas besoin de cure de détox.

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Intégrer des citrons dans son alimentation est une bonne idée © Shutterstock

Pour les autres, il suffit de changer d’alimentation !

Quant au citron, certes, il est riche en vitamine C.

Il doit donc faire partie de notre alimentation le plus souvent possible, tout comme les autres sources de cette vitamine de la vitalité et notamment les autres agrumes, légumes verts et choux, afin de varier son alimentation.

Ingéré en trop grandes quantités comme il est préconisé dans ce régime, le citron peut aussi avoir des effets négatifs, comme des brûlures d’estomac. Il est d’ailleurs déconseillé en cas d’ulcère, mais aussi d’affections de la vésicule biliaire et de problèmes rénaux.

Rien ne démontre non plus qu’il a un effet sur le poids. C’est plutôt le fait de manger moins qui va faire la différence sur la balance. Avec toutes les conséquences négatives propres aux régimes.

Donc, le citron oui, mais pas en régime !

Illustration bannière : Le régime citron, une nouvelle mode qui manque d’équilibre © Shutterstock