Type : dessert
Nombre : 8 gâteaux
Difficulté : facile
Préparation : 15min
Cuisson : 15 à 20min
Ingrédients
- 100 g de muesli croustillant riz et quinoa aux éclats de chocolat et noix de cajou d’Ethiquable
- 25 g de sucre de canne complet Ethiquable
- 25 g d’abricots secs hachés
- 1 petite poignée de pépites de chocolat noir Ethiquable
- 1 cs de raisins secs
- 1/2 cc de cannelle en poudre
- 1 blanc d’oeuf
Préparation
- Préchauffer le four à 190°.
- Dans un saladier, mélanger le muesli avec le sucre, les abricots, les raisins, les pépites de chocolat et la cannelle.
- Battre le blanc d’oeuf en neige jusqu’à ce qu’il devienne mousseux.
- Incorporer les ingrédients secs.
- A la main, prendre l’équivalent d’une cuiller à soupe et façonner une boulette. Bien serrer le mélange.
- Continuer à faire des boulettes jusqu’à épuisement de la préparation.
- Déposer
chacune des boulettes dans des moules individuels en silicone et cuire
les gâteaux de 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer.
Laisser refroidir avant de les manger!
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Recette proposée par Kate, Le plat du jour
http://leplatdujour.canalblog.com
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