Recettes

Recette équitable. Gâteau chocolat courgette

Nbre de personnes : 6
Difficulté : Moyenne
Préparation : 20min
Cuisson : 40min

Ingrédients :

Developpement durable article
Préparation :

  • Laver les courgettes, enlever la peau et les épépiner.
  • Les râper et les mettre à égoutter dans une passoire.Préchauffer le four th 6.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le cacao.
  • Dans un autre récipient, fouetter le beurre fondu, le sucre pour obtenir une consistance crémeuse.
  • Ajouter la vanille et les oeufs un à un.
  • Réserver un tiers du mélange farine/cacao et ajouter le reste au mélange d’oeufs. Bien mélanger.
  • Avec vos mains, terminer d’essorer les courgettes râpées.
  • Dans le mélange cacaoté, ajouter les courgettes râpées et le chocolat noir concassé et mélanger pour bien enrober le tout.
  • Ajouter cette préparation au mélange précédent et remuer pour amalgamer le tout.
  • Verser cette pâte dans un moule à cake, beurré si besoin,.
  • Cuire à four chaud th 6 pendant 40 min.

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Recette proposée par Elodie
http://unetitedebutantedanslacuisine.over-blog.com

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