Pesticides et alimentation. La France mauvaise élève

Aie aie aie mais qu’est ce que tu racontes mon gros, consommer français ou pas, on s’en fiche. Ce que l’on veut c’est la qualité, peu importe d’où elles vienne. Car c’est urgent !

Et messieurs, au lieu de se pencher sur les chiffres et rapport commandité par le haut du navire ou établis par des scientifiques, on devrait plutôt partir du produit et de sa qualité.
Evidemment, aucune étude n’a été réalisée à ce sujet car le phénomène est trop récent mais si, pour une fois, on mettait un peu la science de côté, pour faire appel à notre bon sens.

C’est tout de même une véritable catastrophe, la plupart des fruits et des légumes que l’on trouve en Europe occidentale depuis une dizaine d’années, ne sont pas « naturels ».
Si on connait un peu les fruits et les légumes, on se rend vite compte que Dame Nature n’est pas aussi généreuse que messieurs pesticides et engrais chimiques en ce qui concerne le calibrage, la couleur, la texture, et la teneur en eau des fruits et des légumes. Elle est par contre beaucoup plus généreuse pour ce qui est du don de vitamines, d’ apports énergétiques, d’odeurs et de goûts.

Je ne les ai pas tous fait, loin de là. Mais croyez moi (ou pas d’ailleurs), dans tout les magasins « bios » que je visite, la plupart à Paris mais aussi à Bordeaux ou à Nantes, ce que je vois, ce que je sens et ce que je goûte, c’est environ 80% de fruits et de légumes parfaitement calibrés (au millimètre près), brillants, colorés à souhait (quasiment fluo), avec très peu ou pas d’odeurs et de goûts, et surtout presque aucun apport en vitamines et en énergie.
En résumé ce sont des produits qui ne sont pas « naturels » et qui sont donc traités avec des produits chimiques introduits par la main humaine.
Je m’explique tout de même pour ce qui est de la question des apports en vitamines et en énergie: je n’ai pas fait de tests scientifiques quantifiables et mesurables, je n’en ai ni le savoir ni les moyens. Mais disons qu’aujourd’hui, ça fait à peu près une bonne dizaine d’années que ce type de produits est venu massivement inonder nos marchés (même si cette belle entreprise a commencé un peu plus tôt en Europe avec la P.A.C à partir de 1992).
Personnellement, en 10 ans , j’ai donc consommé comme la plupart d’entre nous (à moins d’avoir sa ferme ou son champ non traités aux pesticides, cela va de soit, ou bien de faire tout ses repas chez un gastro ou un étoilé) tout ces produits quasi quotidiennement.
Et bien, je peux vous dire qu’aujourd’hui quand je vais dans un pays ou l’agriculture est encore traditionnelle ou bien si je vais chez un bon vieux fermier qui fait pousser à l’eau, au soleil et aux engrais naturels, je mange un (vrai) fruit (pêche, poire, pommes, mûres par exemple ou même une noix, une amande…) et j’ai la méga patate, je sens tout de suite les apports énergétiques et la dynamique qui s’en suit (forme physique, force mentale, et même un certain dynamisme affectif). Si je hume une botte de carottes qui cuisent, je me rappelle vite de ce que c’est que la véritable odeur d’un légume, rien que son parfum me nourrit. Je me suis, par exemple, également rendu compte qu’en fait je n’avais jamais goûté de vrais lentilles avant d’avoir bouffé une soupe de lentilles dans un bouiboui Nord-africain: derrière c’est comme si j’avais assez d’énergie pour dégommer un taureau ou courir aussi vite qu’un lapin. Et quand je mange une tomate, mhhhh la tomate, notre belle tomate ! Ca me rappelle mon enfance et à quel point c’était un de mes fruits préféré. Aujourd’hui je n’en mange plus, c’est devenu de la peau de tomate avec une chair à l’eau dedans, je suis dégoûté.
Même sur les quais de Seine en proche banlieue, je trouve des mûres 10 fois meilleures que la plupart celle que l’on nous distribue dans les « bios » ou sur les marchés.

Quand on voit que chez le « bio » dans son rayon de 250 pommes, il n’y en a pas une seule qui a un trou de vers de terre ou une ne serait ce qu’une petite tâche, on est alors obligé de constater et de comprendre que soit, on se fout de notre gueule, soit, nous sommes des ignorants, pour ne pas dire des abrutis. Allez, même si on ne sélectionnait que les plus belles (sans tâches et trous), elles ne pourraient pas toutes avoir la même taille et la même couleur. Un pommier à l’état naturel et originel ça ne peut pas faire ça. C’est impossible.

La nature ne clone pas.

Peut-etre serait-il pertinent de mentionner l’origine des produits testés. En effet, ces sondages ne démontrent en rien la contamination des produits issus de l’agriculture française par des produits phytosanitaires interdits dans l’hexagone, puisqu’une grande partie de notre alimentation est importée. Bref, encore une étude qui fait dire ce que la population a envie d’entendre pour faire frémir ses assiettes… Pour ceux qui n’ont pas les moyens de manger bio, manger français serait déjà une belle étape à franchir.