Lait
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les fleurs comestibles : belles à voir, bonnes à manger (2)...
... n'importe quelle fleur peut convenir pour cette recette mais choisissez toutefois des fleurs particulièrement parfumées comme le souci. ingrédients : 150 grammes de farine 10 cl d'huile d'olive 3 oeufs 1 sachet de levure 12,5 cl de lait entier 100 gr de gruyère râpé 3 grosses poignées de pétales de fleurs préparation chauffer le four à 180°. dans un saladier, mélanger les oeufs entiers avec le lait, l'huile, rajouter la farine additionnée de levure, puis le fromage e...
entretien: astuces pour une maison verte!...
...es résidus éventuels seront décollés, votre micro ondes sera désinfecté ! un produit écolo à connaître : le vinaigre blanc enlever les odeurs du réfrigérateur... pour supprimer les odeurs désagréables dans le réfrigérateur, placez un verre de lait. le lait va absorber tout ce qui peut sentir mauvais! vous pouvez également mettre 2 petites cuillères de café moulu dans un récipient, les mauvaises odeurs seront également éliminées! un produit écolo à connaître : le kit écolo anti-odeurs ...
la tourte aux pois frais et oignons blancs...
...bre les légumes de saison. délicieuse avec une bonne salade verte. » virginie ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 botte d'oignons blancs à longues tiges 500 g de petits pois frais 2 oeufs entiers + 1 jaune d'oeuf 25 cl de lait de soja 50 g de parmesan râpé 2 c. à soupe d'huile d'olive 10 g de beurre sel, poivre 2 feuilles de menthe fraîche préparation : > préchauffez le four à 200° (th 6). > epluchez les oignons en gardant une bonne partie des ve...
alimentation. quand le clonage laisse un goût amer...
alimentation. quand le clonage laisse un goût amer tandis que les 3/4 de la population européenne n'est pas favorable aux ogm, le royaume-uni sème la polémique avec la vente de produits issus de la progéniture de bétail cloné comme du lait mais aussi de la viande. dans un contexte où l'épidémie de vache folle demeure une expérience traumatisante, la cuisine anglaise n'améliore décidément pas son image... bientôt des aliments issus d'animaux clonés dans nos assiettes ? nous nous souvenons tous ...
bleu-blanc-coeur : un élevage pensé pour des hommes en meilleure santé...
...tation aux animaux, une viande meilleure pour la santé aux consommateurs. bleu-blanc-coeur ou la réhabilitation du lin l'association bleu-blanc-coeur entend par le biais de ses partenaires, suivre l'ensemble du processus de production de produits laitiers, de charcuterie et de viande, de la culture du lin, aux animaux et à leur transformation. pour promouvoir l'idée d'une "agriculture à vocation santé", l'association a souhaité réhabiliter le lin comme base alimentaire pour les animaux. ...
l'usage de matière d'origine animale sera précisé sur les étiquettes textiles...
...grand public etam qui vient tout juste d'annoncer avoir renoncé à la fourrure pour ses produits. parfois, le commerce de la fourrure va même plus loin en s'attaquant à nos animaux de compagnie comme l'explique l'association peta allemagne qui révélait il y a quelques années le trafic de fourrures de chiens et chats en chine. pour que chaque personne soit donc bien consciente de son acte lorsqu'elle achète de la fourrure animale, une nouvelle réglementation européenne devrait bientôt oblige...
qu'est-ce que l'écoféminisme ?...
... des études démontrent que les femmes sont plus sensibles à la cause environnementale par rapport aux hommes, comme l'étude que nous évoquions dans un article en 2009 : les femmes sont-elles plus écolo que les hommes ? une enquête ipsos révélait même des chiffres sans équivoque : 76 % de femmes volontaires pour l'abandon de l'automobile au profit des transports en commun, 71 % pour l'interdiction des ogm, 61 % pour payer plus cher des énergies non polluantes, etc. plus sensibles par ...
trucs et astuces. soulager les maux de grossesse...
... est bien désagréable ! pour pouvoir pallier ce désagrément, il faut d'abord surveiller son alimentation. Évitez donc les aliments trop sucrés comme le chocolat, trop épicés comme le gaspacho ou trop acides comme les tomates. un grand verre de lait froid pourrait également aider à calmer les brûlures d'estomac et acidités gastriques. adaptez également votre position de sommeil. surélevez votre tête et votre buste avec un oreiller afin que les acidités perturbent moins votre nuit de repo...
des locavores au coeur de paris...
...oses de provins, la liqueur de menthe poivrée de milly la forêt, les sucres d'orge des religieuses de moret sur loing, les bières du vexin, les cidres et jus de pomme de la brie, les terrines et pâtés de volailles d'ile de france, les fromages au lait cru, les yaourts fermiers; ... adresse de la boutique : 237 rue saint martin, 75003 voir aussi : lire également sur l'alimentation locale qui sont les locavores ? tous les articles sur les locavores
les secrets de 3 aliments scandaleux !...
...tumultueux... des aliments qualifiés de "bad foods" ! 1-le chocolat nous connaissons les conflits concernant les diamants, mais avez-vous déjà entendu parler des conflits impliquant...le chocolat ? et pourtant, en 2009, nestlé a acheté du lait issu de gushungo dairy estate, une ferme qui appartient à la femme du dictateur zimbabwéen robert mugabe. cette relation commerciale a attiré les foudres des défenseurs des droits de l'homme qui ont été jusqu'à boycotter des produits nestlé. une...
nouvelle pratique. Êtes-vous un flexitarien ?...
...ont-ils des végétariens non-motivés, ou des végétariens mesurés ? les flexitariens ou semi-végétariens sont des individus dont le régime alimentaire est surtout basé sur la consommation de légumes, de fruits, de légumineuses, d'oeufs, de produits laitiers. en cela, leurs repas ressemblent beaucoup à ceux des végétariens. mais si le végétarien refuse catégoriquement d'inscrire dans son schéma alimentaire un morceau de viande ou de poisson à l'occasion, ce n'est pas le cas du flexitarien, et...
l'agriculture raisonnée, plus adaptée que le bio ?...
... le label ab il est attribué sur demande aux produits alimentaires qui respectent le cahier des charges de l'agriculture biologique correspondant à leur catégorie (fruits, légumes, lait, viande, poisson, etc), ainsi qu'aux préparations alimentaires utilisant ces produits. le label ab est propriété du ministère de l'agriculture français, et les producteurs labellisés sont réguli&e...
les épices: mettez-vous au parfum!...
...ins fromages, petits pains. déconseillé en cas d'hyperchlorhydrie. curry inde, indonésie sauces (poulet au curry) cuisine indienne et extrême-orientale. noix de muscade pays tropicaux, indonésie râpée pour les préparations à base de lait. (très bon dans la purée). paprika europe méridionale et centrale goulash (cuisine hongroise), boeuf strogonoff. permet de mieux digérer, stimule la sécrétion des sucs gastriques, déconseillé en cas d'hyperchlorhydrie. piment amé...
la pause-café écolo au bureau...
...réutilisable ; si vous avez un pot de départ, nécessitant un jeu de vaisselle important, fi des assiettes ou gobelets en plastique, achetez de la vaisselle biodégradable. préférez les grands conditionnements pour les morceaux de sucre, le lait ou autre condiment ; évitez les biscuits ou snacks emballés en portion individuelle, achetez le même produit emballé dans un grand conditionnement. gobelets au bureau, le saviez vous ? selon le mit, massachusetts institute of technology, un...
aquapax, l'alternative aux bouteilles en plastique ?...
...lus, l'aquapax est confrontée à une autre difficulté : les habitudes des français. en effet, ces derniers étant habitués à voir l'eau qu'ils boivent à travers la bouteille en plastique, la brique en carton risque de les effrayer. cependant, après le lait et le jus de fruit, pourquoi ne pas tenter l'eau en brique ? *le fsc (forest stewardship council) est un label qui assure que la production d'un produit à base de bois respecte le cahier des charges d'une gestion durable des forêts. bouteille e...