Jus-d-orange
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les oranges pressées d'être bio ?...
les oranges pressées d'être bio ? pour un réveil tonique, rien de mieux qu'un bon verre de jus d'orange au petit déjeuner... et pourtant on n'imagine pas quel impact cette boisson a sur l'environnement : pulvérisation de pesticides chimiques, pollution liée au transport, cultivateurs sous-payés... alors quelles oranges choisir pour limiter celui-ci ? quel type de jus d'orange privilégier ? des oranges douces mais une planète amère... il existe 2 grandes espèces d'orange aux utilisations bien d...
les oranges bio, pour nous donner la pêche !...
les oranges bio, pour nous donner la pêche ! suite de notre zoom et de nos conseils pour une consommation plus responsable du fruit le plus consommé en jus : l'orange. faire son jus d'orange bio, un plus "santé" le jus le plus riche en vitamine c est sans conteste celui que l'on fait soi-même, avec des oranges bien mûres et bio, pour se préserver des possibles résidus de pesticides. car sachez que pour produire des oranges "zéro défauts" aux yeux des consommateurs, les agrumiculteurs font souv...
un jus d'orange c'est combien ?...
un jus d'orange c'est combien ? pour aboutir à une quantité de jus d'orange "normal", comme pour quasiment tous les objets de consommation courante, il faut consommer des ressources variées. moi, j'aime le jus d'orange au petit déjeuner, d'où ma question : le jus d'orange, quel impact sur l'environnement ? je ne suis pas tout seul à aimer le jus d'orange : plus de 550 millions de litres de jus d'orange sont bus chaque jour dans le monde dont environ la moitié en europe avec l'allem...
des jus d'oranges pressés contaminés par des bactéries...
des jus d'oranges pressés contaminés par des bactéries on ne voudrait pas donner l'impression qu'il faut se méfier de tout mais il faut bien regarder les choses en face, il y a parfois des alertes sanitaires ou des risques qu'il faut connaître. c'est d'espagne que nous vient ce conseil : attention à ne pas prendre du jus d'orange pressé dans n'importe quel bar. en espagne, 43% contiennent des bactéries ! les bars, nids à microbes ? personnellement quand je vais dans un bar, je ne suis pas fan...
cola : les alternatives au coca-cola...
cola : les alternatives au coca-cola très sucré, très pauvre sur le plan nutritionnel (vitamines et minéraux), le coca cola reste pourtant le soda le plus vendu au monde. dans l'ombre du géant américain, quelques marques de colas dits alternatifs essayent d'émerger. au bénéfice de notre santé ? zoom. coca-cola, la boisson anti-santé ? avec 35 g de sucre par canette (33 cl), le coca-cola est souvent associé à l'apparition des caries et à l'obésité infantile, au même titre que les autres bois...
quels aliments manger crus ?...
quels aliments manger crus ? le "crudivorisme", c'est-à-dire l'alimentation crue, fait de plus en plus parler de lui, présenté comme la solution pour préserver les apports nutritifs des aliments (vitamines, minéraux, protéines...). si manger exclusivement cru ne doit pas être non plus un objectif, apprendre à introduire plus de nourriture crue dans son alimentation peut être un réel bénéfice pour sa santé. découverte de 8 aliments à déguster "vivants"... les fruits à coque les fruits à ...
goûters bio: cocktail jaune/cocktail orange...
goûters bio: cocktail jaune/cocktail orange la rentrée sonne le temps des bonnes résolutions : nourrir ses enfants de façon saine et équilibrée voilà le programme ! au menu de leur goûter, des fruits secs ou frais, des gâteaux faits maison grâce à des recettes simples, rapides à préparer et surtout qui se conservent plusieurs jours et des boissons aussi désaltérantes que vivifiantes. on se facilite la ...
trucs et astuces. une belle peau pour l'automne...
trucs et astuces. une belle peau pour l'automne l'été passé, notre peau garde encore quelques reflets dorés, vestiges d'une saison pendant laquelle notre peau a bien profité. aujourd'hui, l'automne semble s'être installé. retour donc aux gilets, pulls, aux températures douces et au vent qui souffle. bientôt, l'hiver ne laissera aucun répit à notre peau. c'est donc maintenant qu'il faut la chouchouter ! voici quelques trucs et astuces hydratation et bonne mine ! en automne : je joue la car...
menu bio. un repas de noël classique et 100% bio ?...
menu bio. un repas de noël classique et 100% bio ? un repas de noël traditionnel et 100% bio est-il possible ? doit-on bannir foie gras, saumon, dinde ou encore bûches glacées et champagne pour un noël bio ? révisons nos classiques version bio avec cette première partie consacrée aux entrées et aux boissons d'accompagnement ! entrées : foie gras et saumon, une question d'élevage le fois gras bio : un leurre si vous cherchez du fois gras bio, nous vous arrêtons immédiatement : celui-ci n'ex...
goûters bio: gâteau d'agrumes au pollen...
goûters bio: gâteau d'agrumes au pollen un dessert rafraîchissant riche en vitamines, en fibres et en pectine ! parfait pour affronter la rentrée, surtout accompagné de tranches de pain d’épice. pour remplacer la gélatine, j’utilise la poudre d’agar-agar (une poudre d’algue sans goût) prudence, ayez la main légère : 10 g de cette algue suffisent à gélifier 1 litre d’eau. pour 4 personnes pr&ea...
trucs et astuces. le miel à tout faire ...
trucs et astuces. le miel à tout faire 100% naturel, le miel est un de ces produits que l'on doit absolument avoir chez soi ! pourquoi ? parce que le miel a mille usages, pour notre santé ou pour se faire une petite beauté. voici quelques trucs et astuces pour utiliser le miel et bénéficier de ses nombreuses propriétés. le miel comme atout santé le miel est issu d'un long processus que l'on doit à nos amies les abeilles qui doivent butiner près d'un million de fleurs pour produire un petit...
recette bio. chou rouge à l'orange et aux pistaches...
recette bio. chou rouge à l'orange et aux pistaches "une recette qui conjugue à merveille le sucré et l'acide. a déguster sans réserve accompagné d'une petite purée de pommes de terre bio au beurre".pour 6 personnespréparation : 15 mindifficulté : facile coût : -10€ingrédients1 chou rouge bio2 pommes acides bio85 g de sirop d'érable80 g de beurre bio50 ml d'eau100 g de raisins secs équitables40 g de pistaches mondées non salées bio½ c. à café de cannelle bio½ c. à café de quatre-épice...
alimentation : des innovations pour manger mieux ?...
alimentation : des innovations pour manger mieux ? que nous réserve le futur en matière d'alimentation ? des insectes ? de la cuisine moléculaire ? d'ici quelques années, qui sait, mais à plus court terme, c'est-à-dire pour cette année, la tendance est plutôt au bio, au retour du terroir et aux produits alliant praticité et saveurs... (d)étonnantes. mélanges insoupçonnés entre le sucré et le salé, succès des superfruits (açai, goji, noni, ...), cuisine au miel, boissons aux plantes... : les ...
une alimentation trop riche...en carbone ! (1)...
une alimentation trop riche...en carbone ! (1) chaque matin, vous buvez probablement un grand verre de jus d'orange ou une tasse de café pour vous réveiller en douceur. saviez-vous qu'à l'instant précis où vous pensez vous désaltérer paisiblement vous contribuez aux émissions de gaz à effet de serre ? incroyable ? et pourtant... alimentation et émissions carbone : des chiffres qui font peur de manière générale, l'alimentation correspond à environ 1/3 des émissions de gaz à effet de serre chez u...
les astuces pour être en forme après les fêtes !...
les astuces pour être en forme après les fêtes ! comme chaque année, les fêtes de noël et de la saint sylvestre nous poussent aux excès en tout genre : excès alimentaires, d'alcool et de musique, mettant le corps à rude épreuve. pour commencer l'année 2010 en pleine forme, voici quelques astuces simples et naturelles à adopter sans hésitation ! les astuces pour soigner les maux de tête trop d'alcool, trop de musique, trop de bruit favorisent intensément les maux de tête. pour freiner cette...