Fruits-et-legumes
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alimentation. laver et éplucher les fruits et légumes ?...
alimentation. laver et éplucher les fruits et légumes ? on entend souvent dire qu'il ne faut pas éplucher les fruits et légumes afin de préserver les vitamines et minéraux qu'ils contiennent...mais dans un contexte où les pesticides sont encore largement utilisés, pas facile de choisir entre le simple lavage, le brossage et l'épluchage ! faut-il garder la peau ou pas ? comment consommer les fruits et légumes ? eplucher les fruits et légumes ? la peau des fruits et des légumes frais, ainsi que ...
des fruits et légumes de saison... toute l'année...
des fruits et légumes de saison... toute l'année vous avez une envie de fraises ou d'abricots en hiver ? et vous ne voulez pas manger des fraises importées de nouvelle-zélande par avion ? et bien, il existe une solution assez facile : la congélation. la congélation pour consommer de saison toute l'année tous les fruits supportent la congélation. si vous avez un congélateur, vous pouvez faire des réserves de fruits et légumes de saison pour les consommer hors saison. la congélation conserve les...
un peu moins de pesticides dans nos légumes...
un peu moins de pesticides dans nos légumes on le sait depuis des années, les pesticides sont partout, dans tous les fruits et légumes qui sont plus ou moins pollués et 80% des français sont inquiets des pesticides pouvant être présents dans leurs aliments (1). les efforts faits par les agriculteurs (certains) et les industriels pour utiliser moins de pesticides et d'engrais commenceraient-ils à payer ? un signe le laisse penser. la teneur en pesticides des fruits et légumes selon l'autorité e...
pesticides. fruits et légumes les plus et moins pollués...
pesticides. fruits et légumes les plus et moins pollués l'environmental working group (ewg), une ong environnementale basée à washington, vient de publier une étude sur la contenance en résidus de pesticides de 47 fruits et légumes, basée sur 87000 tests réalisés entre 2000 et 2007. a la suite de ces analyses, un classement des fruits et légumes les plus contaminés a été dressé. alarmant ! des pesticides dans nos assiettes la conclusion tirée par cette étude permet de mieux cerner ce classem...
je mange des fruits et légumes de saison...
je mange des fruits et légumes de saison manger des fruits et légumes, c'est bon pour la santé...à condition que vous respectiez le rythme des saisons ! en effet, on ne le répètera jamais assez, savourer des produits de saison, c'est avant tout goûter au plaisir des produits frais tout en préservant l'environnement.le saviez-vous ? en 2007, 90 000 tonnes de fraises ont été importées en france depuis l'andalousie pour une consommation annuelle de 130 000 tonnes, tandis que 40% des surfaces sont ...
la brosse à fruits et légumes conservez les fibres...
la brosse à fruits et légumes conservez les fibres les fruits et légumes font partie d'une alimentation saine. manipulés, susceptibles de porter des bactéries, des pesticides, de la moisissure ou encore de la terre, ils doivent être nettoyés avant d'être consommés. ainsi, la plupart d'entre nous épluche ses légumes pour éliminer tout risque de contamination. toutefois, n'oublions pas que c'est dans et sous la peau des légumes frais que sont concentrés minéraux, fibres et vitamines...l'é...
alimentation : les fruits et légumes de novembre...
alimentation : les fruits et légumes de novembre manger des fruits et légumes de saison, c'est respecter les rythmes de la nature. cela contribue également à restreindre le recours aux cultures sous serre, très énergétivores. on sait aussi que tous les médecins recommandent des régimes riches en fruits et en légumes, base d'une alimentation. alors pourquoi hésiter ?fruits et légumes de saison : novembrequels sont les fruits et légumes bio que l'on peut consommer au printemps, en été, en automne ...
créez vos cocktails de fruits et légumes frais !...
créez vos cocktails de fruits et légumes frais ! >>> suite de l'article consacré aux jus de fruits légumes naturels. bien meilleurs pour la santé que ses homologues vendus dans le commerce, les jus frais que vous pouvez faire vous-même n'ont pas été traités ni transformés. vous bénéficiez ainsi d'un maximum de nutriments pour les besoins de votre organisme. réalisez vos propres jus frais pour l'été! a l'aide d'un mixer et de vos fruits et légumes frais et de saison, apprenez à mélange...
légumes et fruits d'été : la fraise...
légumes et fruits d'été : la fraise nature, à la crème fraîche, en sorbet, mixée....impossible de résister à la fraîcheur de la fraise, bien répandue à travers les continents. connu depuis l'antiquité, ce fruit juteux dont la saison se situe entre mai et août, contient 90% d'eau et existe en plus de 600 variétés. la fraise: le plaisir nutritif...et beauté! produite principalement dans le périgord, dans le lot et garonne, en dordogne ou encore en provence, la fraise apprécie les climats chauds ...
plus besoin d'éplucher ses légumes avec « la brosse à légume »...
plus besoin d'éplucher ses légumes avec « la brosse à légume » manger des fruits et légumes est la base d'un régime sain et anti-cancer. manger des légumes bio est encore meilleur et la brosse à légumes est un outil de base du savoir manger sain. pourquoi ?quelles sont les raisons qui poussent à éplucher les légumes ? plusieurs éléments peuvent contaminer nos aliments, et notamment nos légumes :des moisissures,des produits toxiques (pesticides, insecticides, ...) des bactériesde la terre la pl...
alimentation : les fruits et légumes de juin...
alimentation : les fruits et légumes de juin on le sait, consommer des fruits et légumes importés de l'autre bout de la terre hors saison, n'est pas très rationnel d'un point de vue écologique. un fruit ou un légume importé et hors saison consomme de 10 à 20 fois plus de pétrole qu'un légume ou un fruit produit localement et consommé pendant la saison, estime-t-on généralement. manger des fruits et légumes de saison, c'est respecter les rythmes de la nature. cela contribue également à restreind...
les fruits et légumes tordus (re)commercialisés!...
les fruits et légumes tordus (re)commercialisés! depuis le 1er juillet dernier on peut retrouver sur les étals des marchés de l'union européenne les concombres biscornus, les carottes aux mensurations douteuses ou encore les poireaux disgracieux. un grand pas pour l'europe qui reconnaît enfin la qualité des végétaux "physiquement" imparfaits! l'apparence n'est pas gage de qualité pour les clients plus soucieux du goût que de l'esthétique, et les ennemis de la standardisation à outranc...
légumes et fruits d'été : le haricot vert...
légumes et fruits d'été : le haricot vert légume de base peu énergétique consommé de tous, le haricot vert est l'un des légumes préférés des français! apprécié notamment pour son action sur le transit intestinal, le haricot vert est partout : sur le marché, dans notre potager, dans les grandes surfaces. quelle est la recette d'un tel succès? le haricot vert : la santé en peu de calories originaire d'amérique du sud, il existe aujourd'hui plus de 200 variétés de haricots verts cultivées un peu p...
légumes et fruits d'été : le poivron...
légumes et fruits d'été : le poivron pendant les beaux jours, les fruits et légumes de saison remplissent les étales. diététique, le légume ou le fruit est un véritable atout santé. riche en vitamines, ils mettent de la couleur dans votre assiette .... a consommer sans modération ! des bienfaits reconnus il existe un bon nombre de variétés de poivrons présentant chacune des formes et des couleurs propres. on aura ainsi des légumes d'un vert plus ou moins clair, vert et rouge, rouges... riche en...
alimentation : les fruits et légumes de mai...
alimentation : les fruits et légumes de mai on le sait, consommer des fruits et légumes importés de l'autre bout de la terre hors saison, n'est pas très rationnel d'un point de vue écologique. un fruit ou un légume importé et hors saison consomme de 10 à 20 fois plus de pétrole qu'un légume ou un fruit produit localement et consommé pendant la saison, estime-t-on généralement. manger des fruits et légumes de saison, c'est respecter les rythmes de la nature. cela contribue également à restreindr...