Fraises
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légumes et fruits d'été : la fraise...
...st recommandée en cas de diabète, d'hypertension artérielle ou encore de maladies hépatiques. son sirop aide à lutter contre les calculs biliaires. pour être délicieuse, la fraise doit être bien rouge, sans tâches, ferme...et consommée de saison!! fraises-le saviez-vous? la fraise renferme peu de sucre, 6 à 9% seulement, la fraise est un remède naturel à la constipation, la fraise favorise la fortification des os et des dents, la fraise est aussi qualifiée de "fruit-minceur". ...
l'espagne ne devrait plus ramener sa fraise......
...ent en réalité... la mondialisation en barquette la mondialisation du commerce nous habitue à apercevoir dans les rayons des super et hyper-marchés des fruits hors saison, au point que nous trouvons cela très naturel...la fraise en fait partie. les fraises espagnoles, parfois appelées "fraise-tomates", bien plus grosses et beaucoup moins bonnes que celles que nous produisons en france sont aussi moins chères et se négocient actuellement entre deux et trois euros le kilo en se vendant ...
fondation nicolas hulot, les raisons de manger de saison...
fondation nicolas hulot, les raisons de manger de saison la fondation nicolas hulot vient de lancer en octobre 2008 l'opération « des fraises au printemps », dans le cadre des défis pour la terre. nathanaëlle courtois en est responsable et nous en dit plus sur cette nouvelle campagne au titre si interpellant.consoglobe : depuis quand vous occupez-vous des défis pour la terre ? nathanaëlle courtois : je suis rentrée à la fondation nicolas hulot en 2001, et j'ai pris la responsabilité des défis ...
manger équitable sans dépenser plus ?...
manger équitable sans dépenser plus ? pour consommer équitable, devons-nous obligatoirement faire le choix entre les marques équitables de distributeurs qui proposent des prix plus abordables mais qui ont une approche avant tout "marketing" du commerce équitable, et des marques pionnières, 100% équitables, dont l'engagement est plus fort ? et bien, la petite enquête que nous avons menée montre que les consommateurs qui font leurs achats en ligne n'ont pas forcément intérêt à se tourn...
créez vos cocktails de fruits et légumes frais !...
...rondelle de citron. lavez et coupez les tomates ainsi que les feuilles de betteraves. mixez le tout dans l'ordre des ingrédients listés. bon appétit ! enfin, une recette pour les originaux : un jus de carottes fruité. prenez : 4 à 6 carottes, 6 fraises équeutées. lavez les fruits et les carottes. pelez et coupez-les carottes. mixez le tout. testez ! cependant, attention, un excès d'aliments broyés (jus, purées, soupes) n'est pas recommandé car il peut perturber sensiblement la digestion, ...
les oranges pressées d'être bio ?...
les oranges pressées d'être bio ? pour un réveil tonique, rien de mieux qu'un bon verre de jus d'orange au petit déjeuner... et pourtant on n'imagine pas quel impact cette boisson a sur l'environnement : pulvérisation de pesticides chimiques, pollution liée au transport, cultivateurs sous-payés... alors quelles oranges choisir pour limiter celui-ci ? quel type de jus d'orange privilégier ? des oranges douces mais une planète amère... il existe 2 grandes espèces d'orange aux utilisations bien d...
dessert bio. trio mousseux fraise-rhubarbe-basilic...
...lle peut librement épouser la fraise façon mousse de fruit. délicat, joli et léger !"pour 6 personnespréparation : 20 mindifficulté : facilecoût : -10€ingrédients :3 bâtons de rhubarbe bio6 c. à soupe de sucre de canne bio2g d'agar-agar250 g de fraises bio3 ou 4 pots de yaourts nature au sojaune dizaine de feuilles de basilic fraîches bioquelques graines de pavotpréparationlaver, éplucher en enlevant les fils et couper les bâtons de rhubarbe bio en petits tronçons. faire revenir dans une ca...
fait maison : le masque astringent...
.... et n'oubliez pas : quand les températures chutent, la peau a très souvent tendance à s'assècher. on mise alors quotidiennement sur les crèmes hydratantes pour ne pas avoir la sensation de "peau qui tiraille". masque astringent à la fraise les fraises sont très appréciées pour avoir un effet astringent sur la peau, bonne mine et anti-vieillisement. par contre, il ne s'agit pas d'un fruit de saison, donc vous ne pouvez utiliser ce fruit que si vous l'avez conservé dans votre congélateur....
acheter bio. où faire ses achats bio en ligne ?...
acheter bio. où faire ses achats bio en ligne ? seconde partie de notre zoom sur les alternatives d'achats bio aux grandes surfaces acheter ses produits bio, frais ou non, via internet est également une alternative aux courses bio réalisées directement en grande surface. et, comme nous l'avons expliqué dans un précédent article, faire ses achats en ligne présente de nombreux avantages écologiques et de confort par rapport aux points de vente "terrestres". internet, le confort a un p...
s'y retrouver dans les dates de péremption...
s'y retrouver dans les dates de péremption réflexe quasi-automatique pour chaque personne qui a pris l'habitude de remplir son frigo en passant par la case "supermarché" : vérifier les dates de péremption. pourtant, à l'image de la grande-bretagne, on peut se demander si ces dates imprimées sur les denrées ne sont pas parfois synonymes de gaspillage. dlc, dlv ou dluo : quelles différences ? en termes de date de péremption, il faut savoir faire la différence entre plusieurs inscriptions qui ne ...
«des fraises au printemps», pour manger responsable !
«des fraises au printemps», pour manger responsable ! quelle activité humaine menace toujours plus notre planète en étant l'une des principales causes de l'érosion de la biodiversité, de la déforestation ou encore du changement climatique ? la réponse vient tout droit de... nos assiettes !et oui : nos habitudes alimentaires ont des conséquences directes sur la santé de la planète et donc l'avenir même de ses occupants : espèces animales comme végétales, sans oublier l'espèce... humaine ! or d...
bons plans. que faire des cadeaux de noël déplaisants ?...
bons plans. que faire des cadeaux de noël déplaisants ? dvd ou livre que l'on a déjà, vêtement ou bijou que l'on n'aime pas : on s'apprête tous à recevoir des cadeaux qui ne nous plaisent pas forcément et qui risquent de se retrouver au fond de nos tiroirs. un véritable gâchis quand on sait que de nombreuses solutions s'offrent à nous pour "recycler" ces cadeaux, avec, à leur tête, les services entre particuliers en ligne. troc, location, revente, don... découvrez ces bons plans "après-fêtes"...
amap : j'ai été amapienne d'un soir......
amap : j'ai été amapienne d'un soir... aujourd'hui, le succès des amap n'est plus à démontrer. partout à travers la france, les associations pour le maintien de l'agriculture paysanne se développent avec ferveur. les fruits et légumes frais et de saison ont de nouveau la cote auprès des consommateurs ! pour en savoir plus sur ce phénomène, je me suis rendue à l'amap de la pévèle, dans le nord... une amap pour des produits frais...et des rencontres ! mardi soir, 19h15, je patiente devant...
les congés solidaires, voyagez durable...
les congés solidaires, voyagez durable l'engagement des entreprises dans le développement durable se diversifie. un bon nombre d'entre elles financent aujourd'hui des missions de terrain à l'étranger durant les congés de leurs salariés. c'est un moyen responsable d'associer mécénat de compétences et v...
marre des frais d'envoi? pensez colis voiturage!...
marre des frais d'envoi? pensez colis voiturage! dans un contexte où la france s'est engagée à réduire les consommations et les émissions unitaires des véhicules, les solutions alternatives sont évidemment les bienvenues (surtout vu le prix de l'essence...). ainsi, trois alsaciens ont eu l'idée d'appliquer le système du covoiturage* à la livraison de colis! le colis voiturage, la solution livraison! après le covoiturage, voici le colis voiturage. l'idée est simple: il s'agit de faire transiter ...