Bio
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Le Bio, dangereux ou bon pour la santé ?
Ce titre n’est pas une simple provocation mais une question sur laquelle se penchent serieusement des chercheurs. De fait, l’agriculture biologique –organic en anglais - n’est plus un phenomene marginal propre aux pays riches et il existe un debat. Ce debat porte sur la question des bienfaits (ou non) du Bio et agite beaucoup de monde. Le dossier Manger Mieux Malgre son succes, la promotion du bio repose sur un malentendu frequent : La plupart des consommateurs achet...
L'alimentation bio des grandes surfaces en question
Les sondages le montrent : nous sommes de plus en plus nombreux a consommer des produits alimentaires bio. A croire que le bio ne connait pas la crise ! Et les enseignes de grandes surfaces l'ont bien compris, avec une progressive generalisation de produits bio, la creation de rayons specialises ou encore le developpement de leur propre marque bio.Ceci nous amene a nous interroger sur la qualite des produits bio proposes, les objectifs reels des enseignes a travers leur marque bio : leurs prix, ...
L’explosion du Bio : attention aux amalgames
Le marche biologique est essentiellement constitue de produits alimentaires car il est tres difficile aux autres produits d’etre conformes aux criteres d’exclusion des composants chimiques ou de synthese dans les produits ou leur processus de fabrication. L’exclusion de tout pesticide, fongicide, fertilisant, antiobitique, polymere, etc. fait qu’il est tres difficile pour les materiaux de construction ou produits textiles d’etre reellement bio. L’explosion de la consommation de produits bio...
Embellir la planète avec les cosmétiques bio
Comment utiliser des produits de beaute sans nuire a la planete et a sa sante ? En preferant les produits bio, evidemment ! Les cosmetiques bio sont a la mode L’attrait pour les produits naturels et la sensibilite aux questions d'environnement n'ont jamais ete aussi puissants. Consequence directe sur le marche, ou la beaute et la sante sont des categories phares, etc les marques de cosmetiques bio sont de plus en plus nombreuses et les ventes atteignent des records. >>>Pour un consom...
Pouvoir d'achat. Le bio, plus cher ou pas ?
En ces temps difficiles pour beaucoup, ou les termes de crise economique ou de baisse du pouvoir d'achat sont malheureusement une realite a prendre en compte, consoGlobe a decide de faire le point : acheter biologique revient-il moins cher oui ou non ? Ecologie peut-elle rimer avec economie ? Consommer ecolo renforce-t-il notre pouvoir d'achat ?Premiere partie de ce zoom special avec l'alimentation : le bio, produit de luxe des supermarches ?Les Francais et le bio, prets a faire le pas ?Selon ...
France: Les produits bio ont la cote!
He oui, malgre la crise, les Francais se revelent de plus en plus nombreux a consommer des produits bio et cette consommation pourrait augmenter davantage en 2009. En effet, selon une enquete realisee pour l'Agence Bio, en 2008, ils ont ete 44% a avoir consomme au minimum 1 produit bio au moins une fois par mois en 2008 soit 2% de plus qu'en 2007. De plus, l'enquete montre que 74% des acheteurs et consommateurs de produits bio pensent continuer cet acte et 22% souhaitent meme multipl...
Cosmétiques bio. Plus beau, plus bio
...reenPeace ou encore le magazine Que Choisir ont contribue a faire connaitre au grand public l'existence possible de risques dans l'utilisation de certains ingredients presents dans les cosmetiques issus de l’industrie petrochimique. Les cosmetiques bio attirent d'abord pour des motifs lies a la sante Les cosmetiques bio ou naturels envahissent les rayons beaute des grands magasins, des supermarches et des pharmacies. Un segment autrefois confidentiel auquel les grands groupes s’interessent des...
Formazur: La qualité au service des cosmétiques bio
Le magasin de la cosmetique bioPierre Grac-Aubert, 50 ans, est un pharmacien heureux et… ecolo ! Depuis sa parapharmacie de Toulon specialisee dans les produits cosmetiques bio et naturels, il touche toutes les clientes de France grace a son site. Il nous en dit plus sur sa passion et ce marche de la beaute bio en plein developpement.consoGlobe : Comment devient-on un pharmacien bio ?Pierre Grac-Aubert : Tout a commencer dans mon ancienne pharmacie : la plus ancienne et la plus grande de Toulon,...
Marché du bio : entre croissance et inquiétude
Tandis que le marche du bio en France se place en 2e position au niveau europeen, l'emergence des produits labellises AB est de plus en plus palpable dans les rayons des supermarches. Cependant, bien que la demande croissante montre l'importance du naturel dans les habitudes alimentaires des Francais, cet engouement met en difficulte les producteurs qui eprouvent des difficultes a suivre le rythme. Le marche du bio, un succes croissant Certes, les produits issus de l'agriculture biologique ...
Acheter bio. Les alternatives à la grande distribution
72 % des consommateurs bio font leurs achats en grandes surfaces, ces dernieres proposant des gammes de produits bio elargies et ce, sous leur propre marque de distributeur bio (200 references en moyenne par enseigne). Malgre cette domination sur le marche bio, les autres modes de distribution bio ne sont pas delaisses. A cote des magasins de grande distribution, vous trouverez donc des magasins specialises bio ainsi que des distributions en circuit court (AMAP, marche, sites internet) qui, e...
Menu bio. Un repas de Noël classique et 100% bio ?
Un repas de Noel traditionnel et 100% bio est-il possible ? Doit-on bannir foie gras, saumon, dinde ou encore buches glacees et champagne pour un Noel bio ? Revisons nos classiques version bio avec cette premiere partie consacree aux entrees et aux boissons d'accompagnement !Entrees : Foie gras et saumon, une question d’elevageLe fois gras bio : un leurreSi vous cherchez du fois gras bio, nous vous arretons immediatement : celui-ci n'existe malheureusement pas ! Pourquoi ? L’appellation « fo...
Choisir un vin bio : meilleur ou pas ?
...ensent se passer. A ce jour, seuls 2% du vignoble sont dedies a la viticulture BIO. Promenez vous dans une vigne ; si vous voyez des herbes qui poussent entre les rangees de ceps, vous etes surement dans la vigne d’un viticulteur qui a choisi le bio et donc rejette les desherbants et les pesticides. Cependant la croissance de la viticulture bio est tres forte (+200% en 10 ans) et devrait se poursuivre, bien que la vinification Bio n’aie pas vraiment d’existence officielle. Alors comment...
Manger bio : est-ce toujours écolo?
Nous pensons souvent que manger bio, c'est manger ecolo. Instinctivement, on aura donc tendance a dire que oui, manger un produit bio est plus ecolo qu'un produit non-bio...C’est souvent vrai mais peu-etre pas systematique. Manger bio, c'est quoi? Manger bio c'est se nourrir de produits qui ont ete cultives en absence d'engrais chimiques, de pesticides ou autres phytosanitaires et dans un sol non contamine (par des metaux par exemple). La teneur en vitamines, mineraux et oligo-elements d...
Les produits d'alimentation bio et Capital
Dimanche soir, l'emission economique de M6 s'est penchee sur l'explosion de la consommation verte et des produits ecologiques dont l'alimentation bio. Que nous a appris l’emission Capital en matiere de produits bio ? Voici en resume, les principaux points rappeles par Capital en matiere d'alimentation bio : 20% des produits alimentaires bio vendus en France ne seraient pas conformes a la legislation. Enquetant sur les raisons qui expliquent comment les grandes surfaces arrivent a offrir...
Menu bio (3). Un repas de Noël classique et 100% bio ?
Un repas de Noel traditionnel et 100% bio est-il possible ? Doit-on bannir foie gras, saumon, dinde ou encore buches glacees et champagne pour un Noel bio ? Revisons nos classiques version bio avec cette troisieme et derniere partie consacree aux desserts et aux chocolats de fete !Desserts : des pieces bio encore trop rares Pour ce qui est des desserts bio, autant vous le dire tout de suite : le plus simple est de confectionner son dessert bio, glace ou non, soi-meme. En effet la fabricatio...
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