Amap
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pour manger mieux, essayer les amap
pour manger mieux, essayer les amap les amap sont des associations de partenariat direct entre producteurs et consommateurs qui remettent à l'honneur les produits frais. le concept des amap n'est pas tout neuf puisqu'il a émergé dans les années 60 au japon. depuis 2006, denise et daniel vuillon, les importateurs du panier solidaire en france, ont développé un réseau international des amap (au portugal, dans les pays anglophones...). alors, les amap, modèle économique innovant ou simple envie de...
alimentation. amap et circuits courts sur le long terme ?
alimentation. amap et circuits courts sur le long terme ? le ministre de l'agriculture et de la pêche, michel barnier, a dévoilé un plan pour privilégier la commercialisation de produits agricoles en "circuits courts" lors d'une visite à une association pour le maintien d'une agriculture paysanne (amap), à vanves (hauts-de-seine). aucun montant n'a été précisé pour le moment mais le plan a pour objectif de : faciliter une meilleure connaissance et une meilleure organisation des cir...
tout savoir sur les amap
tout savoir sur les amap les français adorent consommer des fruits et légumes sains, frais et cultivés localement et donc, c'est logique, ils sont de plus en plus clients des amap. les amap profitent ainsi d'un vrai engouement pour la consommation de produits locaux et des circuits courts de distribution : le retour d'une consommation de qualité dans laquelle le contact, le lien social, n'est pas le moindre des plaisirs. annuaire-amap.com, un accès à toute l'information sur les amap depui...
alimentation bio. une amap en pleine campagne
alimentation bio. une amap en pleine campagne c'est l'histoire d'un homme et d'un petit village de l'eure. daniel gascard habite à ecardanville, 535 habitants. il est à l'origine de la création d'une amap (association pour le maintien d'une agriculture paysanne). fait plutôt rare, car paradoxalement, les amap sont plutôt plus proches des villes. mais même à la campagne, les difficultés existent aussi ! daniel gasgard nous raconte son histoire et ses combats pour faire renaître une agriculture b...
le panier amap du mois de janvier
le panier amap du mois de janvier chaque mois, consoglobe met son nez dans la composition des paniers amap de france et passe au crible les différents légumes proposés. région sud-est : un panier amap du vaucluse cette semaine dans le vaucluse, il y a fort à parier que vous trouverez dans votre panier amap : - des poireaux côté cuisine : le poireau peut être consommé cru avec une vinaigrette mais surtout cuit. on ne consomme que la partie blanche du poireau mais les feuilles peuvent êtr...
c'est le "printemps" aussi pour les amap!
c'est le "printemps" aussi pour les amap! entre le 20 mars 2009 et le 21 juin 2009, les amap (associations pour le maintien d'une agriculture paysanne) vont vivre un évènement national exceptionnel. en effet, "le printemps des amap" tel est le nom de l'initiative, se traduit par l'organisation d'événements locaux dans toute la france, allant de la porte ouverte à la ferme à la fête interamap départementale, en passant par l'organisation de cinédébats entre autres... objectif : perm...
alimentation. les amap ont la cote !
alimentation. les amap ont la cote ! sept ans après leur première apparition en france en avril 2001, les amap (associations pour le maintien d'une agriculture paysanne) voient leur popularité monter de façon certaine auprès des consommateurs toujours en quête du "manger mieux". les amap, le bon goût du terroirbeaucoup sont désireux de retrouver la saveur des produits du terroir et souhaitent être certains d'acheter des produits frais et/ou locaux. une première solution est de s'adonne...
alimentation. comment crée-t-on une amap bio ?
alimentation. comment crée-t-on une amap bio ? les associations pour le maintien d'une agriculture paysanne ont pour objectif de permettre à des consommateurs d'acheter à un prix juste des aliments frais et de qualité. pour comprendre comment se déroule la création d'une amap, consoglobe a rencontré kevin charnay, producteur à l'amap de la pévèle... consoglobe : quelles ont été tes motivations à la création de l'amap? quels sont les enjeux ? k.c : pour un petit producteur, avoir un partenaria...
création d'une amap : une prise de risques
création d'une amap : une prise de risques il y a quelques temps, consoglobe a rencontré kevin charnay, producteur de l'amap de la pévèle. il nous avait fait part de son expérience, de la création de l'amap à son développement. toutefois, qu'en est-il des difficultés qui guettent une amap ? consoglobe a posé la question à romuald botte, producteur à l'amap des weppes (59)... consoglobe : vous êtes producteur pour l'amap des weppes. quelles ont été vos motivations ? r.b : s'installer en mara...
amap: elles sont partout, profitez-en!
amap: elles sont partout, profitez-en! les amap (association pour le maintien d'une agriculture paysanne) représentent aujourd'hui une alternative crédible à l'industrie agro-alimentaire. ainsi, la demande est de plus en plus croissante et de nombreux consom'acteurs attendaient cette initiative...pourquoi pas vous ? les amap : pour une consommation responsable exit les légumes sans goût, la viande sans saveur et les prix prohibitifs. le système des amap permet de cultiver les fruits et légumes...
un livre sur les amap
un livre sur les amap <!-- /* font definitions */ @font-face {font-family:calibri; panose-1:2 15 5 2 2 2 4 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1073750139 0 0 159 0;} /* style definitions */ p.msonormal, li.msonormal, div.msonormal {mso-style-parent:""; margin-top:0cm; margin-right:0cm; margin-bottom:10.0pt; margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font...
alimentation bio. témoignage sur une amap à paris
alimentation bio. témoignage sur une amap à paris les amap (association pour le maintien d'une agriculture paysanne) sont en vogue. destinées à favoriser l'agriculture paysanne et biologique, les amap s'étendent à travers toute la france. nous avons reçu le témoignage de marie, qui nous fait partager sa courte expérience au sein d'une amap à paris. les amap : des produits frais toute l'année véritable partenariat entre une ferme locale et un groupe de consommateurs, une amap vise ainsi à promo...
les amap poisson : une bouée de sauvetage pour les pêcheurs ?
les amap poisson : une bouée de sauvetage pour les pêcheurs ? devant la crise aiguë qui secoue le secteur de la pêche depuis des lustres, certains professionnels de la mer ont décidé de réagir sous peine de devoir définitivement baisser pavillon. un secteur de la pêche dans la tempête le secteur de la pêche a pour spécificité insigne de voir les ressources halieutiques se tarir alors que les revenus des pêcheurs stagnent. les pêcheurs subissent en effet de nombreuses difficultés : ...
alimentation bio. impressions sur une amap parisienne
alimentation bio. impressions sur une amap parisienne >>>suite du témoignage de marie sur une amap à paris les amap se développent dans les quatre coins de la france. dans un contexte où l'agro-industrie prédomine, les amap sont l'opportunité de renouer avec les produits frais de saison. suite du témoignage de marie sur une amap à paris "la deuxième fois, le lieu de rendez-vous avait changé, ce qui me permit de connaître un peu mieux mon quartier et d'accéder à des endroits cach...
amap : j'ai été amapienne d'un soir...
amap : j'ai été amapienne d'un soir... aujourd'hui, le succès des amap n'est plus à démontrer. partout à travers la france, les associations pour le maintien de l'agriculture paysanne se développent avec ferveur. les fruits et légumes frais et de saison ont de nouveau la cote auprès des consommateurs ! pour en savoir plus sur ce phénomène, je me suis rendue à l'amap de la pévèle, dans le nord... une amap pour des produits frais...et des rencontres ! mardi soir, 19h15, je patiente devant...