Alimentation-bio
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l' agriculture bio récolte le fruit de ses efforts...
l' agriculture bio récolte le fruit de ses efforts en france, l'agriculture biologique semble avoir de beaux jours devant elle. entre les résultats positifs de 2009 et les estimations prometteuses de 2010, notamment grâce au nombre d'exploitations bio croissant, le secteur biologique prend un nouveau virage, bien que sa position demeure encore marginale... agriculture bio : un secteur en plein essor l'agriculture biologique est partie pour s'ancrer dans le paysage français ! en effet, selon le ...
vaut-il mieux manger moins de viande ou manger local ?...
vaut-il mieux manger moins de viande ou manger local ? c'est le dilemme qui peut se poser à celui qui voudrait minimiser l'empreinte écologique de son alimentation. qu'est-ce qui a le plus d''impact : manger plus d'aliments locaux ou bien diminuer sa consommation de viande.une étude y répond avec des données objectives. quel est l'impact du transport de nourriture ? pour répondre à cette question pratique, on a utilisé les analyses du cycle de vie telles que calculées et publiées par deux cher...
bonnes résolutions : adoptez la bio attitude pour la rentrée...
bonnes résolutions : adoptez la bio attitude pour la rentrée pour prendre de bonnes résolutions, il n'y a pas que le nouvel an. en cette période de rentrée un vent nouveau souffle sur vos envies alors adoptez la bio attitude... mode : je choisis un look...bio a chaque rentrée, ses bonnes résolutions. vous trouvez que votre garde-robe est ringarde? essayez le look bio. s'habiller bio, c'est préférer des vêtements en coton bio, en chanvre, en bambou, en matières naturelles... s'habiller éthique, ...
rééquilibrer son alimentation : le régime acido-basique...
rééquilibrer son alimentation : le régime acido-basique nos (mauvaises) habitudes alimentaires et notre mode de vie affectent l'équilibre de notre organisme. celui-ci subit des défaillances métaboliques et devient bien souvent trop acide. en effet, notre corps est composé de fluides dits alcalins (comme le sang par exemple) ou acides (les sucs digestifs). notre organisme doit faire la balance entre les deux. notre alimentation étant aujourd'hui trop riche en aliments acidifiants : viandes, oe...
pesticides. fruits et légumes les plus et moins pollués...
pesticides. fruits et légumes les plus et moins pollués l'environmental working group (ewg), une ong environnementale basée à washington, vient de publier une étude sur la contenance en résidus de pesticides de 47 fruits et légumes, basée sur 87000 tests réalisés entre 2000 et 2007. a la suite de ces analyses, un classement des fruits et légumes les plus contaminés a été dressé. alarmant ! des pesticides dans nos assiettes la conclusion tirée par cette étude permet de mieux cerner ce classem...
alimentation : des innovations pour manger mieux ?...
alimentation : des innovations pour manger mieux ? que nous réserve le futur en matière d'alimentation ? des insectes ? de la cuisine moléculaire ? d'ici quelques années, qui sait, mais à plus court terme, c'est-à-dire pour cette année, la tendance est plutôt au bio, au retour du terroir et aux produits alliant praticité et saveurs... (d)étonnantes. mélanges insoupçonnés entre le sucré et le salé, succès des superfruits (açai, goji, noni, ...), cuisine au miel, boissons aux plantes... : les ...
idée reçue. le bio ne peut nourrir la planète (2)...
idée reçue. le bio ne peut nourrir la planète (2) >>> suite de l'article sur les produits bio et leur développement pour nourrir la planète pour une agriculture biologique intensive ? l'augmentation des exploitations bio, c'est bien beau mais cela signifie aussi une déviation vers une agriculture biologique intensive ! or, l'agriculture peut-elle être à la fois écologique et intensive ? nourrir la planète en 2050 signifie augmenter la production alimentaire d'environ 70%, ce qui...
régime : consoglobe vous fait perdre 10 kilos en deux jours !...
régime : consoglobe vous fait perdre 10 kilos en deux jours ! régime dukan, régime hyper-protéiné, soupe au choux... vous l'avez remarqué, les régimes sont partout à la une des sites internet féminins et des magazines ! chacun y va alors de sa recette miracle, de son calendrier régime hyper-efficace, de son conseil radical pour effacer les kilos en trop. et si vous voilà en train de lire cet article, c'est que vous pensez également que consoglobe va pouvoir vous dire comment perdre dix...
indurain fait la promo du bio en europe...
indurain fait la promo du bio en europe rien de mieux qu'un sportif hors norme pour faire la promotion du manger sain ? indurain choisit par bruxelles pour promouvoir le biola commission européenne, désireuse de soutenir l'image et la consommation des produits bio, a décidé en juillet 2009 de prendre comme emblème le grand champion cycliste espagnol .miguel indurain, quintuple vainqueur du tour de france cycliste, de 1991 à 1995, fera la promotion des produits biologiques dans l'union europée...
dossier manger mieux : dresser sa table écolo...
dossier manger mieux : dresser sa table écolo manger biomanger localmanger bio et équitablemanger sain et équilibrépréserver les saveursle bio pour les enfantscomment ne pas gaspillereconomies d'énergiedresser la table comment allier jolie table pour vos convives et écologie ? adoptez les saladiers en bambou, les gobelets compostables à base de fibres de sucre, les couverts en bois issus de forêts gérées... ustensiles aux notes exotiques et naturelles, vaisselle jetable et...
le vin français. attention, c'est chaud !...
le vin français. attention, c'est chaud ! en cette période de grand froid, rien de mieux que la dégustation d'une bonne boisson chaude ! enivrant et bienfaisant, le vin chaud, issu d'une très ancienne tradition populaire de scandinavie et d'europe de l'est, occupe désormais une place importante dans le coeur des amateurs comme des buveurs invétérés du monde entier. des instants chaleureux pourtant ternis par la crainte des vignerons quant à l'avenir du vin français... le vin chaud, les bienfait...
alimentation bio : le cheptel augmente...
alimentation bio : le cheptel augmente les élevages issus de l'agriculture bio obéissent à un cahier des charges qui garantit de la viande sans ogm, 100% traçable, sans traitements antibiotiques préventifs et provenant d'animaux élevés le plus possible en plein air. les chiffres clés en 2005, 47% des francais achètent au moins une fois par mois un produit portant la marque ab ( baromètre officiel de l'agence bio) en 2005 et par rapport à 1995, les élevages de truies étaient 20 fois plus nom...
pour ou contre l'irradiation des aliments?...
pour ou contre l'irradiation des aliments? l'irradiation des aliments est aujourd'hui une pratique courante pour favoriser le développement des échanges internationaux. cette méthode dite moins néfaste que d'autres modes de conservation des aliments, limite l'usage des produits chimiques. cependant, les associations sont de plus en plus nombreuses à contester les avantages de l'irradiation, suspectant notamment des risques de cancérogénèses...l'irradiation, néfaste pour notre santé et l'environn...
consommez des jus naturels et bio pour votre santé !...
consommez des jus naturels et bio pour votre santé ! consommer des jus frais permet de bénéficier des nutriments contenus dans une grande quantité de légumes ou de fruits, et ce, en un seul verre ! contrairement aux suppléments vitaminiques, les jus frais sont non toxiques, quel que soit la quantité avalée. toutefois, comme tout aliment, il ne faut pas en abuser ! du jus frais et naturel pour la santé certains préconisent les cures de jus, en consommant 1l de jus et très peu d'aliments so...
cuisiner bio, desserts sains et naturels...c'est quoi ?...
cuisiner bio, desserts sains et naturels...c'est quoi ? actuellement, les produits bio ont le vent en poupe. la demande est vive à tel point qu'elle est supérieure à l'offre. on assiste ainsi à un élargissement de la gamme de produits: des légumes à la viande en passant par les fruits, tous les produits végétaux et animaux disposent de leur label 100 % naturel. des petits commerces à la grande distribution, tout le monde voit la vie en bio. cuisiner bio, c'est d'abord un état d'esprit cuisiner...