Manger équitable sans dépenser plus ?

Pour consommer
équitable, devons-nous obligatoirement faire le choix entre les marques
équitables de distributeurs qui proposent des prix plus abordables mais
qui ont une approche avant tout "marketing" du commerce équitable, et
des marques pionnières, 100 % équitables, dont l’engagement est plus
fort ?

Et bien, la petite enquête que nous avons menée montre que les
consommateurs qui font leurs achats en ligne n’ont pas forcément
intérêt à se tourner vers ces marques équitables de distributeur. Mieux
 : acheter des produits alimentaires de marques 100 % équitables via
internet ne revient pas toujours plus cher que d’acheter des produits
classiques de grandes marques !

Explications
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Internet : l’avenir des marques 100 % équitables ?

A partir d’un même panier alimentaire de 10 produits (épicerie sèche), nous avons comparé le
prix d’un panier composés de produits de marques équitables traditionnelles (Ethiquable, Alter Eco) venant de notre boutique spécialisée dans le développement durable, aux prix de 2 paniers classiques (non équitables) réalisés sur le
supermarché en ligne (« cybermarché »)  d’un grand distributeur
français : un panier de produits classiques de
grandes marques et un autre composé de produits de la marque du distributeur.

  • tous les produits équitables sélectionnés étaient labellisés Max Havelaar.
  • nous avons pris soin de prendre des produits équivalents tant au niveau
    du poids, du type d’emballage ou des valeurs nutritionnelles

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  • Hors frais de livraison, les prix entre les produits équitables achetés sur la boutique écolo restent plus élevés
    que ceux des produits classiques achetés en cybermarchés : le coût du
    panier équitable dépasse ainsi de près de 45 % celui du panier classique
    de marque de distributeur et de 20 % celui du panier classique de
    grandes marques. Ce résultat est proche d’autres calculs comparatifs effectués en grande distribution qui montrait que les prix des
    produits équitables étaient de plus de 25 % plus élevés que ceux des produits
    traditionnels.
  • Mais, qui dit achat en ligne, dit frais de livraison… Et ceux des cybermarchés sont souvent très élevés, alors que les
    boutiques spécialisées en ligne doivent se démarquer de ces gros
    distributeurs en offrant des services plus avantageux, tels que la livraison gratuite
    pour consoGlobe à partir de 25 euros d’achat.  Ainsi, en tenant compte
    de ces frais de livraison*, on s’aperçoit que la différence entre le
    panier de produits équitables de chez consoGlobe et le panier classique
    des MDD n’est plus que de 12,5 % (moins de 4 euros).
  • Plus frappant : acheter le
    panier de produits de marques 100 % équitables sur consoGlobe revient
    moins cher que d’acheter des produits classiques de grandes marques
    en cybermarché, frais de livraison inclus ! (11,3 % de différence)

De précédentes études ont démontré que faire ses courses en ligne présente de nombreux avantages écologiques et de confort par rapport aux points de vente "terrestres" (en savoir plus). De même, dans un précédent article,
nous avions déjà montré qu’acheter des produits d’alimentation bio en
ligne n’était pas forcément plus cher que d’acheter des produits
classiques de grande marque.
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Cette nouvelle enquête, qui, certes n’est qu’un exemple et ne peut être
généralisée, tend également à montrer que les boutiques sur Internet
spécialisées dans la consommation durable peuvent être des alternatives écologiques crédibles à la grande distribution pour la démocratisation du commerce équitable et la pérennisation des marques 100 % équitables.

*Avec un panier de 27,52 euros et de moins de 3kg, la livraison est
gratuite sur consoGlobe alors qu’elle revient à 9 euros pour les achats
des 2 paniers classiques effectués en cybermarché. A noter que nous
avons volontairement choisi le cybermarché proposant les frais de
livraison les plus parmi les grandes enseignes nationales.

Le commerce équitable et les produits frais

Le commerce équitable commence à faire son apparition dans les réfrigérateurs et congélo via des glaces ou compotes équitables.
Mais la gamme de produits frais reste encore limitée, alors que la
viande et le poisson certifiés équitables n’ont pas encore fait leur
apparition. De même, comment trouver des fruits et légumes qui assurent
à leur producteur un revenu plus, autres que ceux provenant des pays du
Sud (bananes, orange, ananas…) ?

Et si la solution se trouvait du côté des AMAP (Associations
pour le Maintient d’une Agriculture Paysanne), système qui permet à des
consommateurs de bénéficier chaque semaine, dans un jour et créneau
horaire fixes, d’un panier garni en produits locaux, frais et de saison  ?
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En effet, le principe des AMAP se rapproche de celui du commerce équitable, puisque le prix des
paniers est fixé en début de saison  entre un groupe de consommateurs
et un producteur, garantissant une sécurité financière pour ce dernier.

Les produits bio des paniers sont ainsi "équitables" et ne sont donc
pas forcément plus chers que ceux que l’on trouve en supermarché, à la
différence des produits de magasins biologiques dont le prix est
souvent assez élevés. Les AMAP permettent aussi d’aider ces petits
producteurs en supprimant notamment le paiement de leur place sur le
marché.

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