Pour manger de saison, quels sont les aliments de saison à consommer en avril ?
Voici les fruits et légumes d’avril, les viandes et poissons d’avril… pour vous guider dans vos achats du mois pour une alimentation plus saine.
Mieux tenir compte des rythmes de la nature et de la biodiversité, permet de manger des produits de meilleure qualité et de manière équilibré tout au long de l’année.
- Retrouvez toutes les fiches pratiques « manger de saison » à télécharger
Les poissons à consommer en avril
Pour vous aider voici une petite liste récapitulative des aliments que vous pouvez acheter au printemps.
En avril, nous vous recommandons leSaumon
Le saumon est un poisson très apprécié depuis ‘toujours’ et ce tant pour ses qualités gustatives que pour le plaisir de le pêcher. Le saumon est beaucoup plus rare de nos jours du fait d’une pêche intensive et les problèmes de pollution. Le mot saumon vient du latin « salmo » et veut dire « qui saute ».
Tous les Poissons et Fruits de Mer d’Avril :
Alose, Carpe, Caviar, Coquille Saint-Jacques, Crevette, Daurade, Haddock, Lamproie, Langouste, Limande, Lotte, Maquereau, Merlan, Raie, Saumon, Thon, Truite, Turbo
- Consultez notre calendrier des poissons
- Combat consoGlobe 2012 : STOP à la pêche en eaux profondes
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Les viandes à consommer en avril
La viande, comme les fruits et légumes, connaît elle aussi des saisons qui dépendent du rythme des reproduction, naturels ou gérés par les éleveurs.
En avril, nous vous recommandons le veau
Toutes les Viandes d’Avril :
Agneau, Bécasse, Boeuf, Chevreau, Lapin, Magret de canard, Mouton, Porc, Poulet, Veau
Pour aller plus loin sur la consommation de viande
- Les chiffres sur la viande et l’élevage défilent sous vos yeux
- La viande de boeuf en accusation
- Les chiffres Viande et élevage en direct du Planetosocope
- Un rapport effrayant sur la viande
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La suite >> les Fruits et légumes d’avril/ Les fromages d’avril
Que faites-vous des producteurs de kiwi du Sud-Ouest ?
j’ai laissé une question sur le forum des fruits le mois dernier concernant les pommes et je n’ai pas eu de réponse de conso globe…. Effectivement je suis déçue car sur le calendrier annuel des fruits, seules les pommes sont présentes en avril et là je découvre effectivement des fruits que j’appellerai « exotiques ». Concernant les tomates , on commence à en voir sur les étalages en provenance de France mais je pense qu’elles sont produites dans des serres chauffées…donc bilan carbone= bof !!
tout à fait d’accord avec les personnes qui ne comprennent pas ainsi que moi du reste, concernant les tomates ? c’est vraiment du n’importe QUOI? ou alors vous êtes avec la nature ou alors vous êtes de connivence avec les médias qui déstabilisent les gens en disant n’importe quoi et les gens « gobenty » normal, ce n’est pas notre métier zut alors ! à vous d’être un peu honnête dans ce bas monde, l’argent toujours l’argent cela rapporte à qui toujours aux mêmes
votre site est vraiment perturbant jamais pareil et très d&ésordre
bonne journée quand même
bb
dans mon jardin en bordelais je viens de planter mes pommes de terre et de planter mes plants de tomate. j’ajoute que je ne suis pas en retard puisque ce sont des pommes de terre primeur et que mes tomates sont protégées par un tunnel plastique.
J’espère avoir mes pommes de terre en fin juin et mes 1éres tomates en fin mai, ce qui est très honorable ici.
Sachant que je suis en avance d’ un mois par rapport à la région parisienne, je ne pense pas voir de pommes de terre locales à Paris avant mi juillet.
Moi qui expliquait il y a quelques jours que les tomates ne sont pas encore de saison !
Il faudra m’expliquer d’où viennent les vôtres. Je n’en ai pas encore vu de France, et si c’est le cas, les serres doivent être carrément boostées. Je suis surprise !
Tant que l’ettiquetage(halal ou non halal) ne sera pas présent sur les emballages de boeuf ,mon épouse et moi ne consommerons de viande de boeuf On ne veut pas participer au racket ,à l’hygiène douteuse et à la souffrance des animaux.
tout à fait d’accord avec toi…. on devrait boycoter la viande car on nous impose ce mode d’abattage, c’est malheureux de n’etre au courant que si tard…
c’est degeulasse ce genre de barbarie, et en plus cela rend la viande mauvaise…
on devrait tous pouvoir choisir ce que l’on veut manger…
hélas, même en ne mangeant plus de boeuf on ne peut pas être sûr que l’animal a été tué proprement ; il faut savoir que 32 % des abattoirs français dont 100 % de ceux d’Ile de France pratiquent l’abattage de tous les animaux sans étourdissement préalable par simple mesure d’économie et bien que ce soit interdit par la loi française ! c’est à vomir d’indignation ! la presse se tait en général, les pouvoirs publics font semblant de ne rien savoir ; pourquoi ? il peut s’écouler 15 mn pendu par une patte avant que l’animal perde connaissance ; personnellement, je ne mange presque plus de viande et je crois que je vais devenir végétarienne ; d’ailleurs, je l’avais été pendant au moins 10 ans, il y a longtemps ; je ne m’étais jamais si bien portée !
moi, je ne mange des tomates que quand elles sont mûres dans les potagers de ma région, c’est-à-dire vers le 14 juillet ; pour les fromages j’achète ceux fabriqués par les fermiers du coin ; il y a en une grande variété et en plus de la biocoop qui vend beaucoup de produits locaux, je commande sur internet à Paroles de fermier (produits laitiers, légumes, viandes etc) ; c’est une association de petits producteurs (agglomération boulonnaise) ; je suis livrée à domicile !
il n’est absolument pas de saison de manger des tomates en avril!!!!!!
Bien vos articles ! mais quand vous parlez de manger des fruits de saison presque tous viennent de l’autre bout du monde !… Pas très responsables en temps que consommation écolo et durable ….DOMMAGE
Vous avez raison, mais partiellement : Bien sûr certains aliments de saison sont produits :
- à l’autre bout du monde (mangue, kiwi, …) : malgré le transport le bilan d’un kiwi de saison de Nouvelle Zélande, même importé en avion, reste meilleur qu’un kiwi des Pays-Bas cultivé en serre chauffé au fioul (par exemple),
- En France ou localement : ce sont ces aliments de saison que nous privilégions du fait de leur meilleur bilan carbone, mais les listes qui suivent proposent les 2 types.