Manger de saison en décembre

En décembre comme chaque mois, consoglobe vous aide à manger de saison : quels viandes, poissons, fromages, fruits et légumes sont à prévoir dans vos prochains menus ?

Manger de saison en décembre

Déjà décembre ! Les fêtes et leurs grandes tables approchent à grands pas. Mais à part la dinde et le saumon fumé, qu’allons nous mettre dans nos assiettes en cette fin d’année ? Petit tour d’horizon des viandes, poissons, fruits, légumes et fromages de saison.

Saison – les poissons de décembre

Les températures baissent sérieusement. Il est plus que jamais important de bien s’alimenter pour préserver sa santé. Et se faire plaisir ! Pour cela, les poissons riches en acides gras essentiels sont les bienvenus dans vos menus de décembre :

merlan

La raie est un poisson que vous allez trouver sur les étals de votre poissonnier. Cependant, notez que ce poisson est à éviter car l’espèce est menacée.

Coquillages et crustacés

Crevette, homard, langouste, huître, moule sont à déguster en décembre

Pour connaître les poissons à consommer toute l’année :

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Illustration bannière : Tartine à l’avocat, un apéro d’hiver © Elena Elisseeva Shutterstock