En décembre comme chaque mois, consoglobe vous aide à manger de saison : quels viandes, poissons, fromages, fruits et légumes sont à prévoir dans vos prochains menus ?
Déjà décembre ! Les fêtes et leurs grandes tables approchent à grands pas. Mais à part la dinde et le saumon fumé, qu’allons nous mettre dans nos assiettes en cette fin d’année ? Petit tour d’horizon des viandes, poissons, fruits, légumes et fromages de saison
Les poissons de décembre
Les températures baissent sérieusement. Il est plus que jamais important de bien s’alimenter pour préserver sa santé. Et se faire plaisir ! Pour cela, les poissons riches en acides gras essentiels sont les bienvenus dans vos menus de décembre :
La raie est un poisson que vous allez trouver sur les étals de votre poissonnier. Cependant, notez que ce poisson est à éviter car l’espèce est menacée.
Coquillages et crustacés
Crevette, homard, langouste, huître, moule sont à déguster en décembre
Pour connaître les poissons à consommer toute l’année :
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La suite p.2> les viandes de décembre
Je m’étonne que les fruits exotiques soit au menu de consoglobe!! Quel bilan carbone pour des fruits qui viennent d’aussi loin ? je mange des pommes, des poires, des clémentines corses, des noix et des noisettes.
Entièrement d’accord. Pour ma part je suis aux pommes, poires et clémentine, pour changer je prend des fruits stérilisés ou congelés (par les soins de la famille et bien sur locale)
La température moyenne constatée en novembre 2011 en France est supérieure de 2 degrés aux moyennes saisonnières.Comment pouvez-vous affirmer que les températures baissent sérieusement?
Merci de votre réponse.
J Bollon
quand il fait 35°, si la température passe à 30, elle baisse sérieusement et pourtant il fait encore bien chaud.