Pour être commercialisé et étiqueté comme étant issu de l'Agriculture Biologique (avec ou sans le logo AB), un produit doit avoir été contrôlé et certifié par un organisme certificateur (OC).

Ces organismes sont agréés par les pouvoirs publics, et ils satisfont aux critères définis par une norme européenne: la norme EN 45011. En France, 6 organismes sont habilités par les pouvoirs publics pour certifier du bio: SGS-ICS, Qualité France, Ulase, Aclave, Agrocert et Ecocert.

Qualité France est ainsi un organisme indépendant de contrôle et de certification de produits alimentaires et de cosmétiques biologiques mais aussi de services et magasins bio, délivrant entre autres le Label Rouge, le label AB  et le label Qualité-syndic.