La société RAPUNZEL-Naturkost achète des matières premières biologiques provenant du monde entier. Sa gamme de produits naturels traditionnels (muesli, purée de noisettes) s'est enrichie de nombreux articles dont les matières premières comme le cacao ou le sucre de canne, ne poussant pas en Europe.
La démarche globale de RAPUNZEL consiste à lier l'agriculture biologique au commerce équitable. Depuis 1993, RAPUNZEL a formalisé cette attitude en créant le label " Main dans la Main - écologie et échanges loyaux ". Ce programme définit précisément son comportement envers des paysans et coopératives dans les pays  du "tiersmonde"
: prix stables, contrats à long terme, soutien à la reconversion en agrobiologie, absence de travail d'enfants. 1 % du
chiffre d'affaires réalisé avec ces produits est reversé à un organisme humanitaire dans le pays d'origine..