Publicité

Qu’elle soit chaude ou froide, la soupe est une inconditionnelle lors de nos soirées d’automne ou d’hiver. Réconfortante, pleine de saveurs, la soupe peut se révéler excellente pour notre organisme.

Dans ce dossier, nous avons combiné pour vous différentes recettes de soupe plus délicieuses les une que les autres, qu’elles soient froides ou chaudes, sucrées, salées, pour l’entrée, le dessert, il y en aura pour tous les goûts, vous trouverez forcément votre bonheur parmi toutes ces recettes et ainsi faire la joie des papilles de vos proches.

Selon les saisons, ce dossier sera amené a évoluer et d’autres recettes verront le jour, n’hésitez pas à revenir de temps en temps pour découvrir nos nouveautés.

À vos fourneaux et bon appétit !

Illustration bannière : Une enfant qui se régale de soupe – © Gladskikh Tatiana

Nos soupes, veloutés et potages préférés

soupe potiron

Soupe de potimarron aux noix et graines : la recette de saison

Proche de la citrouille et du potiron, cette cucurbitacée à la saveur douce, sucrée et crémeuse et particulièrement...
soupe panais

La soupe de panais : toutes épices dehors !

La soupe de panais peut parfois sembler un peu fade. Voici une recette de saison utilisant le panais mais en version...
Coral lentil soup

La soupe de lentilles corail à l’indienne

Si vous aimez le parfum de la cuisine indienne, vous allez être transporté ! Les lentilles corail, ingrédient essentiel de...
soupe de pois cassés

Simple mais divine : la soupe aux pois cassés

Cette recette terriblement délicieuse vous aidera à combattre le froid de ces derniers jours, elle sera en effet idéale près...
soupe mâche

Notre recette facile pour une soupe de mâche aux croûtons

Quoi de mieux qu'une bonne soupe bien chaude pour se réchauffer ? C'est le cas avec cette délicieuse recette de soupe de mâche...
recette soupe poireaux et coings

Recette de la soupe aux poireaux et aux coings

Découvrez cette délicieuse soupe qui réchauffera vos soirées d'automne mais qui ne manquera pas non plus de vous surprendre...
soupe carotte orange

Notre recette de soupe de carotte à l’orange

Cette recette de soupe remettra un peu de couleur dans la grisaille automnale que nous connaissons en France. Elle ravira vos...
soupe gratinée

Recette traditionnelle : soupe gratinée à l’oignon

Quoi de mieux qu'une délicieuse soupe chaude pour se mettre du baume au coeur. Avec cette recette de soupe gratinée à...
velouté de châtaigne

Savoureuse recette d’automne : le velouté de châtaignes fumé

Voici une recette très appréciée en automne, le velouté de châtaigne que vous pouvez varier et...
velouté de topinambours

Notre recette du velouté de topinambour à l’huile de truffe

Pas très beau d'apparence, il est pourtant délicieux, avec sa saveur proche de...
soupe de radis

Deux recettes douceur : le velouté de radis rose et le velouté de radis noir

Selon la consistance souhaitée, on obtiendra un soupe froide ou une purée pour tremper des légumes, comme des carottes, des...
La recette du potage aux fanes de radis : onctueuse et savoureuse

La recette du potage aux fanes de radis : onctueuse et savoureuse

Lorsque vous préparez des radis, ne mettez plus à la poubelle les précieuses fanes : au contraire utilisez-les dans la...
potage pourpier

Découvrez notre potage de pourpier aux graines germées

"Le pourpier ! Maintenant que j'ai découvert cette herbe délicieuse (qui n'est pas qu'une...

Publicité