Alimentation

5 manières de cuisiner le tofu facilement

5 manières de cuisiner le tofu facilement Réalisé avec du lait de soja caillé, le tofu est une sorte de « fromage » au goût très neutre, ce qui lui permet de s'insérer facilement dans bien des recettes végétariennes faciles, sucrées ou salées. Cuisiner le tofu de 5... Rédigé le 6/01/2017

Cuisinez les légumes de saison en janvier : le panier AMAP

Cuisinez les légumes de saison en janvier : le panier AMAP Janvier est à la fois synonyme de rentrée et de renouveau pour commencer une toute nouvelle année pleines de bonnes résolutions. Le froid s'installe dans... Rédigé le 5/01/2017

Manger de saison en janvier

Manger de saison en janvier L'hiver est bien entamé, alors forcément, on rêve tous de petits plats qui réchauffent, qui réconfortent. Mais avant de se jeter sur n'importe quoi, on se... Rédigé le 3/01/2017

Connaître les aliments superflus pour mieux manger

Connaître les aliments superflus pour mieux manger Faut-il en priorité supprimer les sucres ? Est-il plus pertinent de retirer les graisses inutiles ? Pour rester en forme et limiter la prise de poids, il... Rédigé le 2/01/2017

Apéro : houmous maison, une recette végane et bio

Apéro : houmous maison, une recette végane et bio Le houmous (que l'on trouve parfois écrit hummus, hommos, hoummous, oumos, houmos) est un plat du Proche-Orient... Rédigé le 27/12/2016

Du champagne bio pour Noël

Du champagne bio pour Noël Le champagne, les huîtres, le saumon, autant de produits souvent incontournables à Noël ! Tant qu'à y mettre le prix, autant choisir des produits de... Rédigé le 20/12/2016

Légumes anciens : cet hiver et pour les fêtes, cuisinez les légumes oubliés !

Légumes anciens : cet hiver et pour les fêtes, cuisinez les légumes oubliés ! Pour les fêtes, ils se révèlent touche d'équilibre et d'originalité pour compléter des plats plus conventionnels. Bref, de nouvelles saveurs à adopter... Rédigé le 18/12/2016

Recette bio : biscuits croquants vegan aux noisettes sans gluten

Recette bio : biscuits croquants vegan aux noisettes sans gluten Cadeau de dernière minute, douceur avec le café, ou juste pour le plaisir du croquant, voici une idée de recette assez rapide,... Rédigé le 13/12/2016

7 trucs et astuces pour conserver son pain frais plus longtemps

7 trucs et astuces pour conserver son pain frais plus longtemps En baguette, en miche, aux noix ou aux olives, on achète beaucoup de pain, mais comment le conserver aussi frais que possible le plus longtemps... Rédigé le 8/12/2016

Réveillon. Choisir et consommer ses huîtres

Réveillon. Choisir et consommer ses huîtres Les huîtres font très souvent partie des tables de fête. Produit 100% naturel, les huîtres ne font certes pas... Rédigé le 6/12/2016