Alimentation
La lingue bleue, victime de la pêche en eaux profondes
Manger du poisson, c’est sain et c’est bon. Mais d’un autre coté, la surconsommation et la surpêche vident les océans et on craint une pénurie globale de poissons à un horizon assez proche. Continuons le guide des poissons avec cette fois la lingue bleue, poisson des eaux profondes menacé.
La Bio entre business et projet de société
Le livre collectif « La Bio entre business et projet de société » sous la direction de Philippe Baqué, est l’aboutissement du travail de journalistes, sociologues, agronomes et paysans. Certains ont mené des enquêtes de terrain en Amérique, en Afrique, au Proche-Orient …
Le panier AMAP du mois d’avril
« En avril, ne te découvre pas d’un fil« … Le printemps est aujourd’hui bien installé mais le temps demeure un peu capricieux. De la pluie, des températures fraîches et quelques rayons de soleil : de quoi stimuler la terre et remplir votre …
Dukan enfin attaqué par les médecins
Chez consoGlobe, on a les idées plutôt ouvertes en ce qui concerne les médecines douces, les approches non conventionnelles et strictes de la santé, comme l’atteste notre rubrique Santé préventive, mais on se méfie beaucoup de certaines recommandations trop commerciales …
Portrait de cochon sur barquette de jambon
Un bout de jambon, un morceau de saucisson… Certains ne s’en passeraient pour rien au monde, c’est tellement bon ! Mais il ne faut pas oublier que derrière chaque morceau de jambon, se cache un cochon, un vrai ! S’intéresser au cochon… avant …
Journée nationale de la spiruline, aliment aux 1000 vertus
La spiruline, la micro-algue bien connue en Asie et en Inde est aussi cultivée en France. Ses producteurs, surtout basés dans le sud de l’Hexagone revendiquent une culture artisanale et à taille humaine à contre-courant des exploitations industrielle développée en Chine …
Nespresso : capsules compatibles au banc d’essai
Un au réveil pour se réveiller, un en début de matinée pour commencer la journée de travail, un après le repas pour bien digérer, un autre vers 16h pour le coup de fouet de fin de journée… Le café est une véritable addiction pour certains. …
Juin 2012 : Import de produits bio américains
Le 15 février 2012, un partenariat d’équivalence pour les produits biologiques a été signé entre l’Union Européenne et les Etats-Unis. Les normes des produits bio américains sont désormais jugées équivalentes aux normes européennes. Ainsi, à partir du 1er juin 2012, …
Les fruits à coque : la noisette, des trésors sous la coquille
Les noix sont de véritables concentrés d’énergie. En plus d’être savoureuses, elles se révèlent être de puissants antioxydants et aideraient ainsi à prévenir les maladies cardiovasculaires et certains cancers. Continuons le tour de table des fruits à coque !
Journée internationale sans viande : manger autrement
Mardi 20 mars a eu lieu la Journée internationale sans viande. Un jour important pour les végétariens , végétaliens et tous ceux qui estiment qu’il est urgent de limiter sa consommation de viande. Devenir végétarien : une nécessité ? Comment …
