Après fêtes écolo (3). Soignez votre corps et vos économies !

Troisième partie de nos bons plans écolo indispensables aux lendemains de fêtes. Des milliers de plantes aux vertus thérapeutiques ont été répertoriées depuis l’antiquité par les médecins, druides ou herboristes. Or les tisanes sont un des meilleurs moyens pour profiter de leurs principes actifs, très utiles et efficaces contre les troubles intestinaux, le stress et la fatigue qui peuvent survenir après les périodes de fête.

Tisanes. Le bien-être se boit au naturel

Élaborée à base de plantes fraîches, cette préparation est en effet utilisée pour ses propriétés curatives.

Les tisanes sont connues pour leurs compositions riches en vitamines, notamment B1 et B2, minéraux, et oligo-éléments.
On trouve ainsi des tisanes pour presque tous les petits maux et troubles de notre quotidien :

• Les plus répandues sont les tisanes relaxantes souvent à base de tilleul, de verveine, ou de camomille, qui se boivent bien chaudes et qui favorisent le sommeil.
• Les tisanes digestives (sauge, verveine, menthe, etc.) qui agissent sur les fermentations intestinales en absorbant les gaz et en facilitant la digestion.
• Certaines tisanes contiennent également des stimulants laxatifs (séné, bourdaine…) et qui sont utilisées dans le traitement de la constipation.
• Les tisanes diurétiques et amaigrissantes qui favorisent l’élimination des toxines et l’élimination rénale de l’eau.
• Les tisanes favorisant la circulation sanguine qui permet de diminuer la sensation de "jambes lourdes".

Il existe également des tisanes aux mélanges plus originaux et aux vertus peu connues, qui sont pourtant très recherchées.
C’est le cas, par exemple, de la tisane dite "galactogène"  qui stimule la formation et la sécrétion du lait maternel par sa composition à base de plantes, d’épices et de fruits, tels que l’anis, le fenouil, le carvi ou le cumin, réputés pour leurs effets spasmolytiques. Sans compter que l’anis facilite la digestion et élimine les gaz. Il permet aussi de calmer les coliques, ou encore les contractions des organes digestifs.

Plus étonnant encore :  vous pouvez désormais trouver des tisanes rafraîchissantes, qui se consomment froides, ainsi que des tisanes salées, à base de légumes secs, d’algues ou de champignons, qui se dégustent souvent en début de repas.
 

 L’automédication, attention aux excès !

Les tisanes usuelles que vous trouverez dans vos rayons habituels sont pour la plupart bénéfiques et sans dangers.

Mais vous pouvez également trouver des tisanes dites médicinales disponibles sans ordonnance dans votre pharmacie, chez des herboristes ou encore des magasins diététiques, qui doivent être consommées avec précaution.

Ces préparations, utilisées en cure brève ou régulière, sont en effet composées de  plantes aux propriétés parfois puissantes. Les risques d’intoxication ne sont donc pas nuls et  il convient donc de ne pas augmenter les doses recommandées.

•  La consommation excessive de tisanes diurétiques ou laxatives peut entraîner un état de déshydratation et un déséquilibre hydrominéral de l’organisme.
•   Les tisanes aux propriétés digestives ou relaxantes sont à consommées avec modération pour les personnes atteintes d’hypertension artérielle.
• Avant de commencer une cure, n’hésitez pas à vous renseigner auprès de votre médecin, pharmacien ou d’un phytothérapeute, qui sauront vous conseiller.

L’utilisation des tisanes ne remplace ni l’avis ni les traitements médicaux prescrits par un médecin.

Préparez votre tisane en toute sérénité

Une question reste sur toutes les lèvres : quelle est la différence entre une tisane et une infusion ?

En fait, le terme de tisane est un terme large qui englobe la technique de l’infusion et d’autres techniques traditionnelles comme la macération ou la décoction.

L’infusion est donc une des techniques les plus fréquemment utilisées pour préparer une tisane. Elle consiste simplement à verser de l’eau frémissante sur les plantes. La durée d’infusion varie entre 5 à 10 minutes selon les plantes, avant filtrage.

Pour qu’une infusion soit efficace, il ne faut pas verser de l’eau bouillante : certains principes actifs de la plante sont volatils et risqueraient d’être dispersés par un trop plein de vapeur. De même, il est conseillé de couvrir la tisane pendant toute la durée de l’infusion.

Les autres façons courantes mais plus complexes pour préparer une tisane sont :

• la décoction qui consiste à mettre les plantes dans l’eau froide puis à faire bouillir pendant plus ou moins longtemps selon les végétaux utilisés. Comme pour l’infusion, on filtre le mélange en fin de cuisson. Plus compliqué, ce mode de préparation permet cependant d’extraire davantage de principes actifs des plantes.
• La macération qui consiste à maintenir en contact la plante avec de l’eau à température ambiante pendant une durée de 30 minutes à 4 heures.

Dans tous les cas, il est recommandé :

• de gardez les plantes à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité dans des boites opaques et fermées  
• de préparer vos tisanes avec de l’eau faiblement minéralisée (eau de source ou filtrée).
• de sucrer les tisanes avec du miel. Il renforce les saveurs
•  d’appliquer pour le dosage la règle : 2 grammes = une pincée = une tasse.
• de boire la tisane le plus tôt possible : au delà de 24 heures, elle risque de perdre ses vertus.

Utiliser des plantes fraîchement séchées et issues de l’agriculture biologique est également la garantie de boire une tisane 100% naturelle, les plantes étant cultivées sans pesticides, ni produits chimiques. Vous pouvez vous référer aux labels bio.

Rooibos sauvage bio, l’alliance de la gourmandise et du bien-être

Le Rooibos sauvage est la boisson national d’Afrique du Sud. Appelé aussi "thé rouge", il ne contient pourtant pas de théine et très peu de tanins. Ses propriétés se rapprochent ainsi des tisanes les plus précieuses : il est très digeste, très riche en sels minéraux, en vitamine C et antioxydants.
Sa saveur est plutôt douce (même sans ajout de sucre) et il a un léger goût de noisette.Il peut être consommé à toute heure chaude ou froide.

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