Alimentation

Eau polluée. Quels sont les dangers pour la santé ?

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La pollution de l’eau est devenue l’une des préoccupations majeures au sein de notre société mais aussi à travers le monde. Médicaments, pesticides…Qu’avalons-nous au juste en se servant un verre d’eau ? Pour en savoir plus sur les effets de la pollution de l’eau, consoGlobe a rencontré Ludivine Ferrer, chargée de Communication à l’ASEF (Association Santé Environnement France).

consoGlobe : votre dernier bilan consacré aux impacts de la pollution de l’eau sur notre santé est relativement pessimiste. Quelles sont les principales sources de pollution de l’eau aujourd’hui ?

L.D : les principales sources de pollutions de l’eau sont l’agriculture (pesticides, nitrates, etc.), l’industrie (métaux lourds, PCB) et la médecine (résidus médicamenteux).

consoGlobe : quels impacts sur la santé sont aujourd’hui scientifiquement prouvés ?

L.D : même à faibles doses, des perturbateurs endocriniens (médicaments, pesticides, rejets industriels) peuvent altérer la reproduction et le développement. Ainsi, les chercheurs voient apparaitre dans de nombreux cours d’eau français, des phénomènes de féminisation des mâles, ainsi qu’une sensibilité accrue aux agents infectieux, chez certaines espèces de poissons, de gastéropodes et de grenouilles.

Par ailleurs, il ne faut pas isoler la problématique des médicaments de celle des autres polluants, et l’exposition combinée à plusieurs perturbateurs endocriniens (bisphénol A, phtalates, PCB, pesticides) agissant en synergie, pourrait avoir un effet significatif sur la santé humaine. Enfin, l’impact des antibiotiques sur la prolifération de bactéries résistantes est également suspecté.

Polluants Effets sur la santé
Matières en
suspension
 
Transportent des polluants à augmentent donc le risque de
contamination de l’homme
Pollution organique Favorise le développement d’organismes pathogènes
Azote (nitrates, phosphore)
  • Maladie bleue chez les enfants
  • Risques de cancers
Métaux
  • Troubles respiratoires, digestifs, nerveux ou cutanés
  • Arsenic, Nickel et Chrome également considérés comme cancérigènes
Pesticides
  • Effets reprotoxiques (malformations, stérilité, troubles de la reproduction),mutagènes et cancérogènes

consoGlobe : le réchauffement climatique aggrave-t-il la dégradation de la qualité de l’eau ?

L.F : oui ! Le changement climatique lui aussi, a des répercutions sur la qualité de l’eau en France, en particulier sur la pollution bactériologique ; les taux d’acidité des mers et océans ne cessent d’augmenter à cause des gaz à effets de serre, mais ce ne sont pas les seules manifestations !

Le changement climatique se manifeste par un réchauffement global, et donc une augmentation de la température des eaux de surface (cours d’eaux, lacs, mers). Or une augmentation de la température de l’eau modifie les conditions de vie des microorganismes qui y vivent.

eauUne augmentation de quelques degrés peut favoriser la prolifération d’amibes, de bactéries (comme vibrio), d’algues et phytoplancton toxiques, et la libération de toxines. La qualité des eaux de baignades s’en voit altérée, de même que la salubrité des produits de la mer. Lors des pics de chaleur, de plus en plus fréquents en France, il y a moins d’eau disponible, donc des polluants plus concentrés.

La quantité et la qualité de l’Alimentation en Eau Potable s’en voit dégradée, de même que la quantité de poissons et la qualité de la baignade. Le changement climatique contribue ainsi à intensifier les effets déjà avérés des polluants de l’eau.

consoGlobe : que proposez-vous aux consommateurs pour se protéger des risques ?

L.F : comme dans le cas de la qualité de l’air extérieur, les solutions sont entre les mains de nos décideurs politiques. Aujourd’hui, à la sortie des stations d’épuration, dans l’eau dite "potable", on relève des traces de pesticides, d’oestroprogéstatifs, issus de l’urine des femmes prenant la pilule, des résidus d’antidépresseurs (la France étant le plus gros consommateur au monde), ou encore des produits anticancéreux.

traitement eau

Ces derniers n’ont donc pas été éliminés par des stations d’épuration trop anciennes. Les pouvoirs publics doivent prendre en compte la question des stations d’épuration. C’est un problème qui nécessite une vraie réflexion sur la façon dont nous traitons l’eau. Nous devons penser nos normes en termes de durée d’exposition chronique et non plus en termes d’intoxications aïgues.

Lire également sur l’eau

Interview par Elwina, août 2010

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4 commentaires Donnez votre avis
  1. Tout le monde veut de l’eau potable, mais l’eau en bouteille a un impact énorme sur l’environnement. Il est temps d’adopter une manière plus écologique pour purifier notre eau. Le plastique est un problème : Chaque année, il faut environ 1,5 million de tonnes de plastique pour l’eau embouteillée dont les bouteilles finissent en grande partie dans une décharge. Bien que les filtres à eau soient une excellente alternative, certains systèmes sont trop coûteux tandis que d’autres ne filtrent pas certains polluants. Les filtres à charbon actif ne sont généralement pas recyclables, la plupart finissent dans une décharge avec les bouteilles d’eau en plastique. Il ya aussi une certaine inquiétude sur les produits chimiques provenant du plastique. Un choix plus écologique est d’opter pour un filtre à eau en céramique. Ils sont utilisés dans le monde entier depuis de nombreuses années, la Croix-Rouge internationale et les Médecins Sans Frontières utilisent des filtres en céramique pour amener l’eau potable aux communautés marginalisées depuis 1988. Le purificateur d’eau Stefani est une marque populaire utilisant uniquement des matériaux naturels tels que l’argent colloïdal, et le charbon actif. Ces filtres durables sont produits par Ceramica Stefani au Brésil. Quatre frères – tous ingénieurs, ont ouvert leur usine en 1947 et au fil des années, ils ont perfectionné leur système de filtration de l’eau en combinant les méthodes traditionnelles avec les nouvelles technologies. Chaque purificateur d’eau est fabriqué à la main par des artisans utilisant cinq types d’argile. La fontaine filtrante Stéfani permet de filtrer, stériliser et déchlorer l’eau.

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