Créez vos cocktails de fruits et légumes frais !

Des jus de fruits frais pour l’été

Jus sucré pour l’hiver

Voici une petite recette facile pour les bouches sucrées. Prenez :

• 2 pêches dénoyautées,
• 1 poire coupée.

Mixez l’ensemble des ingrédients dans un mixer jusqu’à obtenir un jus onctueux. C’est prêt ! En septembre, n’hésitez pas à ajouter une pomme dans le mixer pour rendre cette recette encore meilleure !

Jus de tomate et betterave

Essayez cette recette de jus de tomate en prenant :

• 6 tomates,
• 1 tasse de feuilles de betteraves,
• 1 rondelle de citron.

Lavez et coupez les tomates ainsi que les feuilles de betteraves. Mixez le tout dans l’ordre des ingrédients listés. Bon appétit !

Enfin, une recette pour les originaux : un jus de carottes fruité. Prenez :

• 4 à 6 carottes,
• 6 fraises équeutées.

Lavez les fruits et les carottes. Pelez et coupez-les carottes. Mixez le tout. Testez ! Cependant, attention, un excès d’aliments broyés (jus, purées, soupes) n’est pas recommandé car il peut perturber sensiblement la digestion, voire entraîner des diarrhées. De plus, la mastication participe à une bonne digestion. Ainsi, bien que ce soit bon pour la santé et agréable à consommer, les jus naturels… c’est avec modération !

Les jus de fruits en chiffres

• En 2014, la moyenne de consommation de jus de fruits a atteint 23 litres par an et par habitant en France.

• Selon le Centre de Recherche pour l’ÉTude et l’Observation des Conditions de Vie (CREDOC), 70 % des enfants consomment des jus de fruits.

• La consommation d’un demi-verre de jus de fruits couvre chez l’enfant de 7 ans, environ 50 % des sucres simples généralement apportés par les fruits.