Les raisons pour lesquelles il est préférable de consommer des produits bio sont nombreuses. En effet, nous ne sommes plus sans savoir que les fruits et légumes ordinaires ne sont pas cultivés sans l’aide de pesticides et d’engrais chimiques, et la viande que vous consommez est issue d’animaux élevés aux antibiotiques et aux hormones…Cependant, rassurez-vous, certains aliments n’ont pas nécessairement besoin d’être bio pour être bons pour la santé…
Les patates douces
Non seulement les papates douces, qui ne font pas partie des pommes de terre, sont très peu contaminées par les polluants mais elles constituent en plus, un excellent aliment riche en vitamine A et en béta carotène.
Choisir ses patates douces : optez pour des patates douces belles et fermes.
Les bénéfices : les antioxydants, les vitamines et les minéraux que la patate douce contient en font un aliment santé qui a un effet protecteur contre les maladies cardiovasculaires mais aussi pour le système immunitaire.
Permettez-moi d’exprimer un doute en ce qui concerne les choux : j’en ai cultivé dans mon potager.
Or les attaques de chenilles : piérides, noctuelles défoliatrices, ainsi que des punaises surnommées « gendarmes », qui les rongeaient bien tranquillement jusqu’à la trame, me font carrément douter du non-traitement des choux cultivés pour la vente.