Alimentation : les fruits et légumes de juillet

Manger des fruits et légumes de saison, c’est respecter les rythmes de la nature. Cela contribue également à restreindre le recours aux cultures sous serre, très énergétivores. On sait aussi que tous les médecins recommandent des régimes riches en fruits et en légumes, base d’une alimentation. Alors pourquoi hésiter ?

  • Quels sont les fruits et légumes bio que l’on peut consommer au printemps, en été, en automne et en hiver (dans l’hémisphère Nord bien sûr). ?

    D’une manière générale

  • Le printemps  : Artichauts, asperges, radis, oignons, concombre, fraise, salade et petits pois
  • L’été  : Tomate, courgette, pêche, haricot vert, melon, aubergine, framboise, cerise
  • L’automne  : Citrouille, betterave, prune, fenouil, raisin, mâche, poire
  • L’hiver : Mandarine, épinard, poireau, endive, brocoli, chou-fleur



    Fruits et légumes « de saison » au mois de Juillet :



    >> Les légumes

  • Carotte
  • Concombre
  • Chou-fleur
  • Concombre
  • Haricot
  • Salade Batavia
  • Laitue
  • Salade Romaine
  • Laitues
  • Salades romaines
  • Tomates
  • Pois


    >> Les fruits

  • Abricots
  • Amandes
  • Bananes
  • Cerises
  • Groseilles
  • Fraises
  • Framboises
  • Melons
  • Pêches