Nutrition & diététique

Le Big Mac, bombe calorique

Le Big Mac, bombe calorique Soulevons ensemble les tranches de pain et de steak pour aller voir de plus près quelles sont les valeurs nutritionnelles  du « sandwich culte et indémodable » de McDonalds : le Big Mac. Que faut-il en penser ? Avec quoi le manger ? Rédigé le 20/06/2013

Beauté, alimentation… tout savoir sur le soja

Beauté, alimentation... tout savoir sur le soja Cultivé d'abord en Chine où il a été introduit par les oiseaux migrateurs venus d'Australie, le soja est aujourd'hui une plante mondialement connue.  Ces... Rédigé le 13/06/2013

Combien de sucres dans votre boisson ?

Combien de sucres dans votre boisson ? Vous prendrez bien un peu de boisson avec vos sucres ? Bien peu de personnes sont  capables de dire combien de sucre contient leur boisson. Et si on... Rédigé le 13/06/2013

Pourquoi les régimes sont-il voués à l’échec ?

Pourquoi les régimes sont-il voués à l'échec ? Soupe aux choux, Dukan, sachets hyperprotéinés, régime hypocalorique, sans glucides, sans ceci, sans cela.... S'ils font perdre du poids au début, sur le... Rédigé le 6/06/2013

Une pomme peut faire grossir !

Une pomme peut faire grossir ! La pomme a toutes les vertus. Le fruit préféré des Français a effectivement des atouts nutritionnels indéniables Rédigé le 6/06/2013

Contrôler son poids avec l’indice glycémique

Contrôler son poids avec l'indice glycémique Quand on parle de glucides,  il existe un outil très utile pour mieux les comprendre et les utiliser : l'indice glycémique. Plusieurs études ont montré... Rédigé le 30/05/2013

Manger des fruits fait-il grossir ?

Manger des fruits fait-il grossir ? La question à la diététicienne Cette question revient aussi sous la forme inverse :... Rédigé le 23/05/2013

Densité nutritionnelle : le secret d’une alimentation équilibrée ?

Densité nutritionnelle : le secret d'une alimentation équilibrée ? P'tite leçon d'alimentation Fruit ou viennoiserie en dessert ? Si la gourmandise peut... Rédigé le 23/05/2013

Fiche pratique : teneur en fer des grands types d’aliments

Fiche pratique : teneur en fer des grands types d'aliments Le fer est indispensable à l'organisme. Une bonne alimentation suffit cependant à éviter les carences. Découvrez combien de fer contiennent les... Rédigé le 21/05/2013

Santé : l’eau, naturelle et essentielle !

Santé : l'eau, naturelle et essentielle ! L'eau est essentielle, omniprésente, étonnante, intimement liée à toute forme de vie et à toute activité humaine.... Rédigé le 15/05/2013
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