Manger autrement

Le fromage serait aussi addictif que certaines drogues !

Le fromage serait aussi addictif que certaines drogues ! Les amateurs de fromage vous le diront, un repas sans fromage n'est qu'un petit-déjeuner. Le fromage, la nouvelle drogue dure ? Apprendre que cette addiction est tout aussi réelle que celle aux drogues, au tabac et à l'alcool n'est pas vraiment... Rédigé le 27/03/2017

La réaction de Maillard : un plaisir auquel il serait bon de résister plus souvent

La réaction de Maillard :  un plaisir auquel il serait bon de résister plus souvent Tant de régals annoncés! Et pourtant, mieux vaut se méfier de ces aliments cuits à très haute température et régulièrement consommés. La... Rédigé le 26/03/2017

Biocoop affiche d’excellents résultats et dit adieu aux bouteilles en plastique

Biocoop affiche d'excellents résultats et dit adieu aux bouteilles en plastique L'alimentation bio représente un très grand marché en France, et les résultats des magasins Biocoop en sont une belle preuve : en 2016, l'enseigne a... Rédigé le 24/03/2017

Abattoir d’Alès : le procès commence

Abattoir d'Alès : le procès commence Les actes de cruauté de l'abattoir du Vigan ont été mis au grand jour par des militants de l'association de défense des animaux L214, qui y ont tourné une... Rédigé le 22/03/2017

Légumes de saison : le panier AMAP du mois de mars

Légumes de saison : le panier AMAP du mois de mars Quelques jours avant le début du printemps, le temps est au réveil de la nature et aux premiers rayons chaleureux de... Rédigé le 5/03/2017

Allemagne : plus de viande au ministère de l’Environnement

Allemagne : plus de viande au ministère de l'Environnement La viande et le poisson n'apparaissent plus sur les menus des déjeuners officiels du ministère de l'Environnement allemand. Une mesure adoptée pour lutter... Rédigé le 27/02/2017

Fleury-Michon veut mettre ses porcs au bio

Fleury-Michon veut mettre ses porcs au bio Ce nouveau projet annoncé par Fleury-Michon à quelques semaines de la présidentielle s'inscrit dans la démarche du « Manger mieux ». En faveur... Rédigé le 23/02/2017

Buddha Bowl : transformez votre assiette en arc-en-ciel

Buddha Bowl : transformez votre assiette en arc-en-ciel Le Buddha Bowl, aussi parfois appelé bol du dragon, ce plat tout-en-un qui réunit divers ingrédients dans un seul... Rédigé le 19/02/2017

La bio, un business model ?

La bio, un business model ? 20% de croissance : un chiffre digne de la propagande soviétique sous Staline, et pourtant : c'est celui de la bio au premier... Rédigé le 19/02/2017

Rapidle : l’appli pour gagner du temps à l’heure du déjeuner

Rapidle : l'appli pour gagner du temps à l'heure du déjeuner Que vous soyez comme de nombreux Français à en avoir marre de ces files d'attente le midi ou que vous soyez commerçant et que pour vous le midi signifie... Rédigé le 18/02/2017