Bien choisir ses aliments

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les fruits de mer… sans oser le demander.

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les fruits de mer... sans oser le demander. Dotés de bons atouts nutritionnels, il faut cependant bien choisir les fruits de mer pour en retirer tous les bénéfices. Mollusques et crustacés : tous dans le même panier Riches en protéines, avec un bon profil lipidique... Rédigé le 25/03/2017

Un logo pour noter les aliments en supermarchés

Un logo pour noter les aliments en supermarchés Pour lutter contre l'obésité qui touche 15 % des Français, le ministère de la Santé a décidé d'uniformiser les logos sur les emballages des produits... Rédigé le 16/03/2017

Additifs alimentaires : un guide éclaire les consommateurs

Additifs alimentaires : un guide éclaire les consommateurs Plus d'un quart des substances utilisées pour améliorer le goût, la couleur ou encore la durée de conservation des aliments seraient dangereuses pour la... Rédigé le 10/03/2017

Viande de cheval : plus aucune trace dans les lasagnes

Viande de cheval : plus aucune trace dans les lasagnes Vous rappelez-vous du scandale Spanghero ? À l'époque, en 2014, des traces de viande de cheval avaient été découvertes dans les plats cuisinés de... Rédigé le 24/02/2017

Greenpeace dévoile son classement 2017 des enseignes de la grande distribution dans la course Zéro pesticide

Greenpeace dévoile son classement 2017 des enseignes de la grande distribution dans la course Zéro pesticide On l'a remarqué, surtout sur les publicités à la télévision, les enseignes de la grande distribution aiment se comparer, que ce soit sur les prix bas, la... Rédigé le 22/02/2017

Mr Goodfish ou comment bien choisir son poisson !

Mr Goodfish ou comment bien choisir son poisson ! Lancée en mars 2010 par le Réseau Océan Mondial, la campagne «  Rédigé le 20/02/2017

Attention aux stries blanches sur vos morceaux de poulet !

Attention aux stries blanches sur vos morceaux de poulet ! De nombreuses recherches scientifiques ont mis en lumière la détérioration de la qualité de la viande de poulet liée à des modes d'élevages intensifs.... Rédigé le 14/02/2017

De nouveaux repères alimentaires pour la population française

De nouveaux repères alimentaires pour la population française Dans un rapport publié cette semaine, l'ANSES actualise ses préconisations pour une alimentation qui intègre les enjeux sociaux et environnementaux... Rédigé le 25/01/2017

Leclerc veut faire monter en gamme sa Marque Repère

Leclerc veut faire monter en gamme sa Marque Repère Jeudi 12 janvier 2017, le groupe Leclerc a dévoilé ses résultats pour l'année 2016, des résultats en forte hausse, puisque le groupe a enregistré une... Rédigé le 13/01/2017

Plats préparés : l’étiquetage d’origine évolue

Plats préparés : l'étiquetage d'origine évolue C'est une mesure très attendue depuis le scandale des lasagnes à la viande de cheval en 2013 : les fabricants de plats cuisinés sont désormais obligés de... Rédigé le 3/01/2017