Alimentation
L'alimentation bio se banalise. Consommer mieux, c'est utiliser des produits bio et choisir ses menus sans forcément payer plus cher. Mais comment arbitrer entre prix et qualité bio ? Recettes bio et savoir faire nutritionnel sont de plus en plus importants. A table !
Les fruits et légumes tordus (re)commercialisés!
Depuis le 1er juillet dernier on peut retrouver sur les étals des marchés de l'Union Européenne les concombres biscornus, les carottes aux mensurations douteuses ou encore les poireaux disgracieux. Un grand pas pour l'Europe qui reconnaît enfin la qualité des végétaux "physiquement" imparfaits!
L'apparence n'est pas gage de qualité
Pour les clients plus soucieux du goût que de l’esthétique, et les ennemis de la standardisation à outrance, c’est tant mieux. Rappelons que ces fruits et légumes avaient été injustement bannis ces dernières années à cause de leurs malformations.
Fini le diktat de la b...
Le Guarana, l'élixir au naturel
L'une des dernières richesses naturelles de la planète, la forêt amazonienne constitue un véritable paradis de plantes dans un climat idéal où loge une biodiversité animale et végétale des plus surprenantes, dont le Guarana. Une plante ancestrale aux vertus remarquables pour le corps et l'esp...
Légumes et fruits d'été : le haricot vert
Légume de base peu énergétique consommé de tous, le haricot vert est l'un des légumes préférés des français! Apprécié notamment pour son action sur le transit intestinal, le haricot vert est partout : sur le marché, dans notre potager, dans les grandes surfaces. Quelle est la recette d'un tel succès?
Légumes et fruits d'été : le melon
Rafraîchissant, riche en eau et source de vitamines C, le melon et ses qualités nutritionnelles sont un incontournable de l'été.
Le melon : un fruit completFruit anti-oxidant grâce à sa richesse en carotène (0,1 à 2,5 mg pour 100 g), le melon est aussi composé de 88% d'eau, il fait donc partie ...
Légumes et fruits d'été : le poivron
Pendant les beaux jours, les fruits et légumes de saison remplissent les étales. Diététique, le légume ou le fruit est un véritable atout santé. Riche en vitamines, ils mettent de la couleur dans votre assiette .... A consommer sans modération !
Des bienfaits reconnusIl existe un bon nombre d...
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Actualité et infos thématiques
Le saviez-vous ?
70 000 tonnes de pesticides ont été utilisées en France en 2006 pour se protéger des insectes ravageurs, des champignons…dans les cultures agricoles. Le jardinage, les collectivités locales ou n’en consomment que 10% mais avec des doses bien trop fortes. Résultat : on trouve des pesticides dans 90% des rivières et dans 60% des nappes d’eau souterraines.
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Ils l'ont dit !
« Le peu, le très peu que l’on peut faire, il faut le faire quand même. » Théodore Monod