Le thé est l'une des boissons les plus exceptionnelles qui existent. Ce n'est pas pour rien qu'elle constitue, après l'eau, la boisson la plus consommée au monde. Ses variétés sont nombreuses tout comme les vertus qu'elle procure à notre santé. Le thé vert notamment, très populaire au Japon, brille par ses propriétés antioxydantes et attire de plus en plus l'attention des occidentaux. Voici les thés incoutournables pour leurs qualités médicinales...
Le citron dans le thé vert permet d'augmenter les vertus antioxydantes de celui-ci. Selon une étude de l’Université Purdue, aux États-Unis, les catéchines, des antioxydants présents dans le thé vert, sont mieux absorbées par l’organisme lorsqu’elles sont accompagnées de citron et de vitamine C. Alors que dans pour un thé normal, 80 % des catéchines seraient détruites dans le système digestif avant de pouvoir passer dans le sang.
Ces antioxydants participent à la prévention du cancer et des troubles cardiovasculaires comme l’infarctus.


"À mon avis, les changements climatiques constituent la plus grande menace qui nous confronte aujourd'hui, plus critique même que la menace du terrorisme." Sir David King, conseiller scientifique de Tony Blair



